加强对员工业务培训及技能培训llllllllllll.docVIP

加强对员工业务培训及技能培训llllllllllll 2冰箱全面清洁llllllllllll 3卫生间换气扇清洁llllllllllll 4房间家俱打蜡llllllllllll 5卫生间天花板、灯隔板清洁llllllllllll 6家俱去污llllllllllll 8房内皮制品保养llllllllllll 9大理石台面打蜡llllllllllll 10洗地毯llllllllllll 11画镜线llllllllllll 12清洁电线及插座板llllllllllll 13房内铜制品擦铜llllllllllll 14灯具全面清洁llllllllllll 15卫生间地面及地漏清洗llllllllllll 16房内横档吸尘llllllllllll 17地毯边角落、床下地毯llllllllllll 18座侧边角盖板处螺丝清洁llllllllllll 19卫生间四壁清洗llllllllllll 20鞋篮、衣刷清洁llllllllllll 21玻璃窗清洁llllllllllll 22花洒、洗脸池出水口清洁llllllllllll 23清洗空调网llllllllllll 24工作车、消毒柜清洁保养llllllllllll 25蛛网清洁llllllllllll 26对员工进行专业考核和技能操作考核（季度）llll 27大理石地面封蜡（季度）llll 28窗纱清洗（季度）llll 29浴帘清洗及整烫（季度）llll 30翻床垫（季度）llll 31毛毯清洗（半年）ll 32沙发、写字椅清洗（半年）ll 33墙纸全面清洁（半年）ll 34棉被清洗（1年）l 35厚窗帘清洗（1年）l 7墙纸去污llll 1协助销售部开拓市场份额，建立稳固的销售网络 2对常住客人建立好完整的客史档案 3制定前厅部奖励机制 4对月客房销售情况进行专题分析、探讨 5建立“前厅部服务质量检查细则” 6建立“前厅部最佳员工”评选细则???8成立部门质检小组，每星期不定期对服务质量、卫生质量进行检查 9加强对员工业务培训及技巧培训 10对员工进行理论考核及操作考核 11加强员工英语基础的培训 12加强员工岗位英语的专业培训 13每月对部门所发生案例进行汇总、分析、讨论 14对部门全体员工进行“怎样留住客人的专题培训 15培训“如何做一成功的领班？” 16做好新员工的入职培训 17与其化部门、其他岗位进行交叉培训 月份如何做好抢房工作、礼貌礼节、仪容仪表培训、遗留物品的操作程序、接听电话的方式及技巧 2月份楼层环境卫生 的标准及范围、宾客投诉的处理程序及注意事项、店内销售服务技巧、晚班服务员工作程序及注意事项 3月份服务岗位职责、快活全能水的配比及作用、话务员的基本操作规程、如何为客人提供优质服务、如何做好与其他部门的协调工作 4月份杯具的消毒程序、VIP房的服务规程、103地毯去渍水的使用及注意事项、消防安全知识培训、客衣的收发程序 5月份信息培训（义乌的专业街、市场分布等）、酒店的应知应会、如何做好设施设备的保养工作、新婚房的清扫程序 6月份语言的重要性.吸尘器和工作车的保养;失物招领的程序;残疾房的服务规程及注意事项; 7月份客房突发事件的处理、碧丽珠的使用范围及注意事项、地毯上常见污迹的处理、客房及维修房的清扫程序 8月份各岗位早、中、晚的工作流程、夜床服务的操作规程、管家部的纪律及制度、托婴服务的操作程序 9月份客房的卫生标准、礼貌礼节、仪容仪表培训、领班的查房标准、遗留物品的处理 10月份服务意识及服务的技巧、安全防范的意识、服务中心对客服务的操作规程、前厅与管家的协调工作、服务中心与楼层的协调工作、11月份VIP的等级及接待程序、接听电话的方式及技巧、铜油的使用及注意事项、全保房、DND的操作程序 12月份客衣的收发及注意事项、如何掌握人与人之间的沟通技巧、SO、NB的操作程序、设施设备的保养工作、消防安全知识 备注：每月针对客房内的投诉事件进行案例分析培训每月安排一次客房日常英语培训每季度进行一次对培训内容的考核每月的培训计划根据实际情况会有所改动 、员工遵守酒店规章制度性不强，时有违反店规店纪现象发生。 2、员工队伍素质还不够成熟，员工波动性大。缺乏熟练的一线员工，基层管理干部的眼界标准也有待提高。由于大多数员工刚从校门走出，即缺乏社会经验，对酒店也没有什么认知，虽然经过几个月的培训，但对高星级酒店，特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个卫生标准没有很好的实际认知，虽然知道要窗明几净，一尘不染，但对他们大多数人来讲，那似乎只不过是可想而不可的理想境界。再者，虽说他们经过理论培训，也在其他酒店进行过短暂的实习，但毕竟都不太熟练，故工作方法、技术、经验等有所欠缺，工作进度不够快，也承受不了高强度的工作量。 3、员工操作过程中熟练性不够，服务技巧性欠缺。与其他五星