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海参市场前景分析 海参作为海八珍之首，在消费者心目中已有了较高的地位。做为具有保健功能的海参已经被不断的开发，正在一步步地被更多的人群所接受，再通过各海参企业的大力推广下，部分消费者对海参产品的认识也从过去的不知道到知道，从过去的盲目消费到现在的理性消费，同时随着人们生活水平的提高，对健康的重视程度也逐渐提高，在加上海参成品加工方法的科学化和多样化，也使得海参已走向更为广阔的市场，让更多的人接受海参。主要服用人群为中老年人，五十岁以上的占据多数。随着产品形态的丰富以及加工方式的不断改进，食用方法也越来越简单（比如说即食一代与二代海参），这使得中年消费群体也在逐渐的增加。当然了礼品市场也为海参的主要销售渠道之一。 如今，海参市场强调“品牌”的意识越来越突出，一些没有品牌的小型专卖店也已经难以生存。海参是高毛利的商品似乎所有的生产商都把矛头指向了价格，这意味着海参市场正在面临着一场激烈的竞争，成者王败者寇，没有实力的小厂家终究要出局。但我认为价格战的营销策略并不一定适合目前的海参市场。我对目前海参市场消费者的背后消费目的进行了调查与分析，调查的结果为70%的消费者背后消费目的为送礼，30%的消费者为个人或家人食用。由此数据可以看出海参市场属于季节式营销，而就因为季节式的营销决定了淡旺季的销量差异。 中国是礼仪之邦，过年过节走亲访友送海参有面子，从消费者心理学的角度来分析，能花费150