山东烧烤加盟店，就选美佳旺餐饮.docVIP

山东烧烤加盟店 主配料：白梨250克，白糖50克，香精少许，山楂糕50克，米醋3钱。 做法：（1）将梨洗净去皮、去核，切成二分粗的丝，山楂糕也切成二分粗的丝。（2）将梨丝摆在盘中，山楂糕丝撒在上面，然后撒上白糖，浇上醋和香精即成。 特点：红白双艳，清香甜酸。 88．糖水白萝卜 主配料：白萝卜2000克，白开水1500克，白糖500克，白醋200克，盐50克。 做法：白萝卜去皮切片。白糖放盆中用开水沏开，凉透放盐、醋、萝卜片，腌制12个小时即可食用。 89．糖醋青萝卜 主配料：青萝卜一个，山楂糕、白糖、醋适量。 做法：将青萝卜去皮，洗净，切成细丝放在盘中，再将山楂糕切丝放在萝卜丝上，最后再撒上少许白糖，淋入食醋即成。 特点：酸甜适口，清香脆嫩。 90．糖醋洋白菜 主配料：洋白菜250克，糖、醋、盐、淀粉、干辣椒丝各适量。 做法：洋白菜洗净，切成小块。用糖、醋、盐、淀粉加水调成糖醋汁。锅放油烧热，放入洋白菜翻炒，将熟时倒入糖醋汁，迅速翻炒。浓汁裹在菜上出锅。爱吃辣的，可将红辣椒丝同炒，更加提味。 主料：豆腐十块，熟猪血四块，猪瘦肉100克，熟冬笋15克，油渣50克。调料：绍酒5克，酱油10克，精盐3克，白糖10克，白胡椒2克，熟猪油75克，鲜汤300克，水淀粉5克，葱段5克，味精少许。 做法：砂锅上火，倒入猪油50克，烧至六成热放葱炒几下，加鲜汤、豆腐丁、猪