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高职院校服务业专业人才培养模式的创新 　　[摘要]文章结合咨询、营销、管理等服务业专业，提出了构建以就业为导向，凸显实践和提升两个特色，以校企结合推行办学模式改革，以工学结合推行学习模式改革，以双证结合推行学历教育和职业资格证书教育改革的“123”人才培养模式。 　　[关键词]高职院校 服务业专业 人才培养模式 　　[作者简介]刘旭光（1973- ），男，江苏东海人，连云港师范高等专科学校，副教授，主要从事食品微生物及专业教学工作。（江苏 连云港 222006） 　　[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2013）35-0124-02 　　在市场经济中，服务是一种特殊的商品，是指不以实物形式而以提供活劳动的形式满足他人某种特殊需要，具有不可分离性、品质差异性、不可储存性和所有权的不可转让性等特征。服务业是工业化、城市化发展到一定阶段的产物，主要包括咨询、营销、管理、旅游等行业，服务产业占GDP的比重已经成为衡量综合实力和社会发展水平的重要指标。本文中服务业专业是指我国高职院校中为服务行业培养人才的专业群。长期以来，高职院校为服务业又快又好地发展培养了大量的优秀人才，但是，由于在服务业专业人才培养上长期套用制造业专业人的培养模式，忽视了服务业的特点，从而无法适应现代服务业对高素质人才的需求。 　　一、服务业专业人才培养的特点 　　虽然高职院校服务业专业人才培养与制造业专业人才培养存在着就业导向和双证书制度等一致性，但是两者也有根本的区别，主要表现在服务业专业所培养人才的职业对象是人，而制造业专业所培养人才的职业对象是物。职业对象的不同不仅决定着两者教育观念的不同，也决定着人才培养规格的能力要求、办学模式的层次开发以及学习模式的可操作性等方面的不同。具体表现在教育观念上，制造业专业以突出学生的职业技能为核心，服务业专业以突出学生的职业素质为核心；在人才培养规格上，服务业专业与制造业专业一样都需求高技能应用型人才，而服务业专业人才同时还应具备高水平的继续学习能力、服务创新能力等；在办学模式上，虽然制造业专业启动了校企合作，但大多停留在捐助教学设备、提供实习实训基地和培训员工等较低层面上，而服务业专业则需要在培养方案、课程建设、教材开发等方面进行深层次的校企合作；在学习模式上，虽然制造业专业进行了工学结合的改革，但由于企业追求利益的目标与学校培养人才的目标相悖，企业往往碍于关系而勉强接受，并无真实的可提高学生技能的岗位提供给学生实践，学生大多是在做重复性无技术含量的工作，使工学结合最终只能是走过场，学生学不到真本领。而由于服务业专业所培养人才的职业对象是人，服务业行业可以通过以老带新、言传身教等形式提供大量服务对象、岗位和机会给学生进行工学结合，而不必担心企业运行成本的增加，使服务业专业的工学结合的优势要大于制造业专业，具有很鲜明的可操作特征。 　　二、高职院校服务业专业人才培养模式创新的必要性 　　（一）顺应服务业快速发展的需要 　　随着经济与社会发展，服务产业快速崛起并将成为国民经济的主导产业。无论是要实现产业优化、还是要加快发展进程和提高核心竞争力，服务业都将需要大量的同时具备高水平的服务创新能力、沟通交流能力和社会适应能力的高技能应用型人才。如果现有的高职院校人才培养模式拘泥于传统，不能反映服务业深层次发展的需求，则高职院校培养的人才不仅不能被市场所认可，也将影响服务产业的发展。只有在分析服务业人才职业特征、掌握服务业人才特点和发展规律的基础上，积极探索创新不同于制造业专业，符合高职院校服务业专业特点的人才培养模式，才能满足服务业快速发展对高技能人才的需求。 　　（二）顺应服务业专业人才培养目标准确定位的需要 　　制造业专业培养目标定位于突出学生的职业技能，服务业专业则以突出学生的职业素质为培养目标。职业素质不仅包括了熟练的职业技能，更由于服务专业职业对象是人的缘故而更加注重培养具有复合知识的应用型人才。复合型应用人才在强调职业技能的同时，更强调加强培养学生博闻广学、融会贯通、敬业乐群的综合素质，以提高学生的继续学习能力、服务创新能力、实践能力、自我发展能力、和谐人际关系处理能力和社会适应能力，使学生达到服务业专业人才的培养目标。如果高职院校对服务业专业人才培养目标定位不清，在人才培养模式方面简单模仿、套用制造业的模式，将会导致人才培养质量与市场需求脱离，使专业人才培养失去自身特色优势，成为制造业专业教育的翻版。在传统制造业培养模式下培养的毕业生虽然具备熟练的操作技能，能生产出合格的产品，但往往欠缺与人打交道的能力，缺乏处理人际关系的技巧，尤其是不具备自我发展和提升的能力。这就需要在借鉴制造业人才培养模式的基础上，积极探索符合服务业专业人才培养目标的人才培养模式，转变