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莆田××水产食品有限公司
质量安全手册
QM04-2005
文件标识：
发布日期：2005年9月1日
莆田××水产食品有限公司
质量安全手册 QM04-2005 标题：目 录 章 节： 修订次：0 共2页 第1页 章节号 标题 页数
0.1 公司简介 1
0.2 颁布令 1
0.3 授权书 1
0.4 质量安全手册更改一览表 1
1. 主题内容与适用范围 1
2. 引用标准 1
3. 定义和缩写语 1
4. 质量安全管理体系
4.1 总要求 1
4.2 文件要求 2
5. 管理职责
5.1 管理承诺 1
5.2 以顾客为中心 1
5.3 质量安全方针 1
5.4 策划 1
5.5 职责、权限与沟通 5
5.6 管理评审 1
5.7 紧急预案和响应 1
6. 资源管理
6.1 资源的提供 1
6.2 人力资源 1
6.3 基础设施和工作环境 1
7. 产品实现
7.1 产品实现的策划 6
7.2 与顾客有关的过程 2
7.3 设计与开发 2
7.4 采购 1
7.5 生产和服务提供 7.5.1 生产和服务提供的控制 1
莆田××水产食品有限公司
质量安全手册 QM04-2005 标题：目 录 章 节： 修订次：0 共2页 第1页 章节号 标题 页数
7.5.2 生产和服务提供过程及
控制措施组合的确认 1
标识和可追溯性 1
顾客财产 1
产品防护 1
7.6 监视和测量装置的控制 1
8 测量、分析和改进
总则 1
监视与测量
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