(苏教版)四年级科学上册教案 怎样搭配食物.docVIP

怎样搭配食物 教学目标： 过程与方法 1.作出自己一天饮食的“食物金字塔”。 2.设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。 知识与技能 知道如何科学搭配食物。 情感、态度与价值观 增进对自己健康负责任的意识，注意合理饮食，养成良好的饮食习惯。 教学重难点： 知道如何科学搭配食物。设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。 教学准备： 教师准备：投影片或自制课件——分别以咸食、甜食、肉类、油炸类食物为主的四份食物，“食物结构金字塔”方案等。 学生准备：纸餐盘或塑料盘，白卡纸、直尺、彩笔——开展模拟配餐活动。 教学过程： 教学内容 教师活动 学生活动 预期目标 效果分析 复习 分析几份食物的搭配是否合理 设计一天的食谱 设计一周的食谱 我们知道不同的食物含有不同的营养物质，你能说一说吗？ 那你们看看P46上这几份食物的搭配合理吗？ 那怎么搭配才合理呢？先看P47金字塔图，介绍。 你能根据这个图告诉我每天的食物应该怎样搭配，才能保证营养全面、均衡？ 你们每天的食物搭配合理吗？根据你的食物日记，作出你的食物金字塔。 好，现在就让我们自己当一天家，来设计一天的食谱，在设计时要注意，比一比谁的设计最合理，又好吃，又省钱 布置作业。 粮食类： 鱼、肉、蛋、奶、豆类： 油脂类： 蔬菜、水果类： 学生讨论 学生讨论，可以有多种方案。 学生模拟绘出自己的食物金字塔，并进行分析。 学生利