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中国营养协会培训中心 公共营养师培训简章（双证班） 一、政策支持及就业前景 《国民营养条例》规定，“100人餐位的餐厅必须配备一名营养配餐员；300个以上餐位的餐厅必须备一名营养管理师；各大院校、托幼院所、各机关事业食堂、餐饮业、食品加工及保健品生产销售等行业都配备专业营养师”。目前国内营养师缺口400万人，仅北京缺口就达6万人。 目前家庭营养顾问年费两万元左右，企业营养顾问年费20万元左右，营养顾问是一个高职自由职业群体，一个中等水平的营养师年收入在10万元左右。 二、培训对象 食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；?营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生以及　大、中专院校在校学生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。 三、报名条件 ——公共营养师（四级） （1）连续从事本职业工作1年以上。 （2）具有医学或食品专业中专毕业证书。 （3）经四经公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ——公共营养师（三级） （1）连续从事本职业工作6年以上。 （2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。 （5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。 （6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 ——公共营养师（二级） （1）连续从事本职业工作13年以上。 （2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。 四、培训内容 专业课程统一采用国家劳动部指定专用的《公共营养师》培训教材，涵盖基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、营养与疾病、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪等内容及营养师必须具备的知识和技能等，附加课程就业与创业指导等。 五、师资力量 由国家职业技能鉴定专家委员会公共营养专业委员会委员、公共营养培训大纲和教材编写专家及公共营养专业教学取得公共营养专家教师资格的人员授课。营养培训中心拥有一支强大的师资队伍，从各方面广泛选聘拥有丰富教学经验、灵活教学方式、先进教学理念的教师，不断壮大师资团队。对所有教师进行绩效考核，定期组织学生对教师进行多方面评定，以达到教学相长。并将定期邀请营养界的权威老师来中心做讲座，扩宽老师和学生的知识面。 目前师资团队的教师有：欧阳赵敏、刘飞燕、王海玲、熊苗、于康、林红、钱多多、孙丽洁、陈飞、董飞燕、陈敏、唐红等。 六、培训价格(单位：元) 1、中国营养协会培训项目 序号 名 称 初级 中级 高级 1 营养保健师 1780 1980 2380 2 公众营养师 1780 1980 2380 3 酒店营养师 1780 1980 2380 4 美容营养师 1780 1980 2380 5 职业营养讲师 1780 1980 2380 6 食品安全管理师 1780 1980 2380 7 健康管理师 1780 1980 2380 8 营养配餐师 1780 1980 2380 9 心理保健师 1780 1980 2380 10 酿酒指导师 1780 1980 2380 ? 2、职业培训项目 名称 四级 三级 二级 公共营养师 快速取证班 1780 1980 2380 培训取证班 3080 3580 4080 培训+就业 4580 5180 5680 营养师讲班 10800 总裁研修班 营养领域 总裁班