福建省休闲农业资源合理开发利用研究的论文.pdfVIP

福建省休闲农业资源合理开发利用研究 余养仕蒋金才汤梦慈 (福建省乡村休闲发展协会福州350013) 内容摘要：本文探讨了休闲农业资源的基本特征和休闲农业资源开发的原则，并根据福建 省资源特色及区域分布，提出了全省建立山区绿色休闲区，沿海篮色休闲区，福厦平原观 光农业休闲区等三个休闲区的开发布局和田园风光，森林休闲，海洋(渔业)休闲：乡村 休闲文化，农业科普以及休闲购物等开发模式。 关键词：休闲农业资源开发 休闲农业是利用农业资源供人们观光、休闲的一种新型农业，它是传统农业的托展和 延续，它包括农业、加工业和服务业等三个产业合理开发利用农业资源，是发展休闲农业 的关键。本文就休闲农业资源特点、开发原则及对我省休闲农业资源开发区域开发布局和 开发模式作些初浅的探讨。 l休闲农业资源及其基本特征 1．1休闲农业资源的概述 农业资源是指人们从事农业生产或经济活动中可以利用的各种资源，包括农业自然资 源和社会资源。农业自然资源主要指自然界中可被人类利用于农业生产的物质和能量及保 证农业生产所需要的自然环境条件的总称。如土地资源、水资源及生物资源、气象资源等； 农业社会资源指社会、经济和科学技术中可以用于农业生产的各种要素；休闲农业资源指 可供人们观光、休闲的农业资源，包括休闲农业自然资源和休闲农业社会资源。 1．1．1休闲农业自然资源 可概括为： 土地资源。指可供利用开发休闲农业的陆地表层，包括内陆水域，有耕地、园地、林 地、草地、沿海滩涂等，地形景观有平原、山岳、丘陵、台地、洞穴、火山、草原、阶地 奇石、溪涧、断崖。 水资源。指可供开发利用的地表水、土壤水、地下水，如水库、溪流、瀑布、山涧、 温泉、湖泊、内海、沙滩。 气候资源。通常以具有一定农业意义的气象要素值表示，如热量、降水量、光照强度 等。景观气候，如云海、雾、雪、日出、日落等。 生物资源。可作为农业生产和休闲农业经营对象的野生动物、植物和农业微生物种类 和群落类型，包括农作物资源(粮食、油料、果树、蔬菜、花卉、食用菌)以及森林资源、 草地资源、水产资源、野生生物资源、珍稀生物资源、天敌资源等。 1．1．2休闲农业社会资源 可包括： 休闲农业人文资源历史文化，如历史人物事件及神话故事；民俗风情，如具有地方 特色或民族特色的传统古民居、古镇，民族服饰，民间艺术，特色饮食，特色节会；特色 农耕文化，如特色农作物，特色农耕服饰，特色农用建筑，特色农事礼仪等。 农业先进技术资源可应用于发展农业生产和休闲农业产业的先进技术，可在休闲场 所展示新技术的展示厅室及试验示范田地。 农业资金资源农业生产和休闲农业资金投入和经营收入 农业劳动力资源劳动力既是农业的重要生产要素，又是消费者，合理地利用这丰富的 农业劳动力资源，就能促进农业和休闲农业的更快发展． 39 1．2休闲农业资源基本特征 生产性，休闲性．休闲农业资源既具有可供人类生产和加工农产品的特征，又具有供 人类休闲的特点，如鱼类资源可供人类养殖生产和加工鱼类食品，也可供人们垂钓休闲． 果园果树种植，为人类提供水果食品．同时形成了生态景观，供人们观光休闲． 社会性。农业自然资源在人类尚未开发和利用之前，属于自然属性，当人类利用，投 入生产过程后，．就具有社会经济属性，农业资源中的农业社会资源包括社会．经济．和科学 技术因素，可以用于农业和休闲农业．因此休闲农业资源本身就具有社会经济的属性． 整体性．各种休闲农业资源相互间联糸，相互制约，形成统一整体．．如休闲自然资源 形成的某一景观，当某些自然要素受到破坏时，则这一景观也就受破坏了。在一定的气候． 土壤，长期形成森林植被和群落，一旦森林被滥砍伐后，就会引起气候变化，水土流失和 生命群落的变化．休闲农业资源具有多种功能，多种用途和多种适应性．如林木这一重要的 资源既可以保持提供木材，又可以保持水土，防风固沙，更可以利用观赏休闲。 不可逆转性．休闲农业自然资源和农业自然资源一样，资源消耗是不可逆转的，过度 消耗，会造成资源的退化，消失，一旦消逝，就不可再生． 可变性．休闲农业自然资源和休闲农业社会资源的发展具有可变性，资源在数量上虽 然有限，但是发展的潜力是无限的，如农作物品种的选育．仓IJ造出新的品种；农业生态环境 的建