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药 品 检 验 常见3种中药材及其伪劣品、混淆品的鉴别 广东省韶关市食品药品检验所（512026）严晓明 摘要： 目的 研究3种常见中药材的正品、 白及呈不规则扁圆形，多有2~3个爪状 1.2.4 冰球子 伪劣品、混淆品的性状区别。方法 运用 分枝，长1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。表面灰白 冰 球子为兰科独蒜兰属植物云南独 来源鉴定和性状鉴定。结果 了解伪劣 色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状 蒜兰（Pleione yunnanensis Rolfe）的干燥 品、混淆品与正品的区别。结论 通过对 须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接 块茎，产地为四川西南部、贵州西北部、 常见3种中药材及其伪劣品、混淆品的鉴 另一块茎的痕迹。质坚硬，断面类白色，角 云南大部和西藏东南部。其性状通常呈圆 别，引起广大药品监管和检验人员、批发 质样。气微，味苦，嚼之有黏性。饮片多为 锥形，瓶颈状或不规则团块，直径1~2cm， 零售企业药材采购人员及消费者重视对中 切薄片，呈不规则的薄片。外表皮灰白色或 高1.5~2.5cm。顶端渐尖，尖端断头处呈盘 药材真伪优劣的识别，以确保中药材安 黄白色。切面类白色，角质样，半透明，维 状，基部膨大且圆平，中央凹入，有1~2条 全、有效，让患者吃上放心药。 管束小点状，散生。质脆。 环节，多偏向一侧。撞击外皮者表面黄白 关键词：中药材；伪劣品；混淆品；鉴别 1.2 常见伪劣品、混淆品 色，带表皮者浅棕色，光滑，有不规则皱 中图分类号：R282.5 文献标识码：C 1.2.1 小白及 纹。断面浅黄色，角质半透明。 文章编号：1005-8257（2014）08-0080-02 小 白 及 为 兰 科 白 及 属 植 物 小 白 及 1.3 白及快速鉴别经验 中药材是加工中药饮片和生产中成药 （Bletilla formosana Hayata Schltr.）的干燥 通过对本所2002~2012年检验的中药 的原料药，其品种的真伪、质量的优劣直 块茎，产地为陕西南部、甘肃东南部、江 材白及原始数据的整理, 发现85%是掺入了 接影响到临床用药的安全有效。根据本所 西、台湾、广西、四川、贵州、云南中部 混淆品，其中混淆品掺假率50%至100%。 2002~2012年检验的中药材进行分析，发 至西北部和西藏东南部。其性状通常呈不 白及的性状特征是角质样，半透明，维管束 现在日常的委托检验和专项监督检验中有 规则扁圆形，直径约1.5~2cm。爪状分枝不 小点状，散生。抽检人员可能对于角质样和 几种中药材伪劣品、混淆品出现的频率较 明显，表面黄褐色，较干瘪。断面呈黄棕 半透明这两点较难理解，需要对白及有较 高，现结合自身经验，总结如下。 色，不透明角质状，纵向断面有显著的线 深认识才能较好理解该两点，从而能从性 1 白及 段状白色条痕。湿润显黏性。 状直观进行初步判断是否为正品。这对抽 1.1 白及 1.2.2 华白及 检人员有较高要求，如遇到较难分辨者，还 白及为收敛止血药，具收敛止血， 华 白 及 为 兰 科 白 及 属 植 物 华 白 及 是须由药检所进行性状、显微和薄层等鉴 消肿生肌之功。现代药理学研究表明白及 （Bletilla sinensis Rolf Schltr.）的干燥块 别进行判断。白及伪品常混有多种物质，主 具有良好的止血作用，对黏膜的损伤起保 茎，产地为云南。其性状通常呈椭圆形或 要有疑似姜科植物根茎水煮后混入，还有 护作用，还有抗肿瘤、抗菌的作用。现代 不规则块状，长3~5cm，直径1.2~2.2cm。 将白及提取过白及胶后切片混入的。 临床研究