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第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质
一、单项选择题
1.蛋白质是生命活动的主要承担者。下列不属于组成蛋白质的氨基酸是( )
2.(广东揭阳检测)蛋白质是生命活动的主要承担者。下图为蛋白质结构与功能的概念图,对图示分析正确的是( )
A.a一定不含S元素
B.①过程一定有水生成
C.多肽中b的数目等于c的数目
D.d表示空间结构的多样性
3.(广东珠海检测)将蛋清溶液作如下两种方式的处理,有关分析正确的是( )
蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解,得到溶液甲
蛋清溶液有蛋白质产出蛋白块溶解,得到溶液乙
A.①、②过程的处理,不会破坏蛋白质的空间结构及肽键
B.③、④过程的处理,都能使蛋白质的空间结构及肽键遭到破坏
C.③过程有水分子的产生,④过程有水分子的消耗
D.向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂,甲溶液变紫色,乙溶液不会变紫色
4.如图是表示蛋白质分子结构的一部分,图中A、B、C、D标出了分子中不同位置的键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的键是( )
5.(深圳三校联考)现有一种“十二肽”,分子式为CXHYNZOWS(Z12,W13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸:
下列对以上内容的叙述正确的是( )
A.合成该多肽时,至少需36个密码子
B.控制合成该多肽相应的基因至少有36个碱基
C.将一个该“十二肽”分子彻底水解后有(Z-12)个赖氨酸
D.该分子是在核糖体上合成的,并且必须61种tRNA参与
6.(佛山二模)关于组成细胞的有机物,下列叙述正确的是( )
A.盘曲和折叠的肽链被解开时,蛋白质的特定功能可能会发生改变
B.RNA与DNA的分子结构很相似,由四种核苷酸组成,但不能贮存遗传信息
C.葡萄糖和蔗糖都可以被细胞直接用于呼吸作用
D.组成细胞膜的脂质是磷脂,不含胆固醇二、双项选择题
7.(广东韶关)免疫球蛋白的结构示意图如图所示,其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。下列叙述正确的是( )
A.若该免疫球蛋白由m8.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述中,正确的是( )
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B.蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时,其特定功能并未发生改变
C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
D.在胚胎发育过程中,基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质三、非选择题
9.我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽,下面是它的结构简式。
据此回答:
(1)脑啡肽的化学本质是一种____________,它的基本组成单位的结构特点是都至少含有________________,并且都有__________。
(2)如果脑啡肽肽链长度不变,组成它的氨基酸的种类和数目均不变,改变其中的____________,就可以改变其性质。
(3)脑啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服,主要原因是:
______________。
(4)若将脑啡肽完全水解,需要水分子________个,水解后的产物有________种。
(5)脑啡肽可用________试剂鉴定,呈现________色,其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。
10.(经典题)生物体内某些重要化合物的元素组成如下图所示。
(1)图中X、Y分别代表何种元素?
X________;Y________。
(2)a的结构通式可表示为__________;由a→A的过程中,有下列数量关系:失去水的分子数=__________分子数-________数目。
(3)A可分为A1,…,A5,…,其原因从a分析是因为:
①________;②________;③________。
从A分析是因为_____________。
从C1分析是因为________________。
(4)A1是________,它的功能特性是具有________;A2是________;A3是________,存在于________中,含有的特殊元素是________;A4是________,存在于________中。
(5)与A5有关的C1片段在人体其他部位的体细胞中是否存在?简要说明理由。
_______________
(6)人体某细胞正发生着C1→2C1的变化,则该细胞处于________;C1→C2的变化叫________;与C2相比较,C1的组成成分的特点是________。
11.(广东珠海联考)从一种真核细胞中提取大量核糖体,放入含下列几种物质(其中N已经被15N标记)的培养液中,假设培养液里含有核糖体及完成其功能的一切物质和条件。请回答下列相关问题([ ]中填序号)。
①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH
③NH2—CH(COOH)—CH2—
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