商品学实务（ 第三版） 上篇 商品基础知识 第8章 商品储存运输与养护.ppt

尚辅网 尚辅网 商品实用教程 大连理工大学出版社 模块8： 　 商品储存、运输与养护 1.商品储存的概念及作用 　　（1）商品储存的概念 　　储存是指保护、管理、贮藏物品。保管是对物品进行保存及对其数量、质量进行管理的活动。物品储备是储存起来以备急需的物品。 　　商品储存是商品在生产、流通领域中的暂时停泊和存放过程。它是以保证商品流通和再生产过程的需要为限度。 　　仓储的基本任务是存储保管、存期控制、数量管理、质量维护；同时，利用物资在仓储的存放，开发和开展多种服务是提高仓储附加值、促进物资流通、提高社会资源效益的有效手段，也是仓储的重要任务。 （2）商品储存的作用 2.商品储存的基本业务 　　仓储业务作业是指从商品入库到商品发送的整个仓储作业全过程。主要包括入库流程、出库流程和库房管理等内容。其作业流程大体上如图8-1所示。 3.商品储存中的质量变化形式 　　储存过程中商品的质量变化归纳起来有： 4.商品储存管理的基本要求 　　商品储存包括 　　（1）商品入库验收 　　商品入库验收是指物品进入仓库储存时所进行的检验及接受等一系列技术作业（包括物品的接运、装卸、验收、搬运、堆码和办理入库手续等）过程。 　　入库验收一般包括 （2）商品在库管理 　　（3）商品出库管理 　　商品出库业务是指商品发出时仓库各业务部门所需办理的手续及其作业的全过程。包括商品出库的程序（包括商品出库前的准备，保证商品按时出库、备料、点交、清理收尾等）、清理善后工作和商品出库中发生问题的处理等。 　　商品出库要求做到“三不三核五检查”。 　　“三不”，未接单据不登账，未经审单不备货，未经复核不出库； 　　“三核”，即在发货时，要核实凭证、核对账卡、核对实物； 　　“五检查”，即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。 　　商品出库是仓储业务的最后阶段，要求做到： 　　① 必须有业务部门开据齐备的提货单，并认真验证核查，手续齐备，商品才能出库； 　　② 对交付的商品，要认真对单核对品种、规格、数量要准确，质量要完好，复核要仔细，不错、不漏，单货同行； 　　③ 商品的包装完整、标志准确、清晰。符合运输要求。 　　④ 对预约提货的商品，应及早备货； 　　⑤ 为了维护企业经济利益，商品出库该符合先进先出，接近失效期先出、易坏先出的“三先出”原则，及时发货，但对变质失效的商品不准出库； 　　⑥ 物品出库完毕，应及时销帐，及时清理现场，并将提货凭证注销后归档存查。 1. 商品运输的概念及原则 　　商品运输是借助各种运输工具实现产品由生产地运送到消费低的空间位置的转移。运输过程中的商品质量管理应做到及时、准确、安全和经济。 2.商品运输的基本要求 3.主要运输方式 　　运输方式是指货物进出关境时所使用的运输工具的分类。常见的商品运输方式有： 　　（1）公路运输 　　公路运输（一般是指汽车运输）是陆上两种基本运输方式之一，具有以下的特点： 　　 　　（1）公路运输 　　公路运输（一般是指汽车运输）是陆上两种基本运输方式之一，具有以下的特点： 　　 　　（2）铁路运输 　　铁路是国民经济的大动脉，铁路运输是现代化运输业的主要运输方式之一，它与其他运输方式相比较，具有以下主要特点： 　　（3）海上运输 　　国际海上运输是指使用船舶通过海上航道在不同的国家和地区的港口之间运送物质的一种运输方式，其运输的特点有： 　　（4）航空运输 航空运输虽然起步较晚，但发展极为迅速，这是与它所具备的许多特点分不开的，这种运输方式与其他运输方式相比，具有以下特点： 　　（5）管道运输 　　管道运输是使用管道输运流体货物的一种运输方式，所运货物大多属于燃料一类，主要有油品（包括原油、成品油、液化烃等）、天然气、二氧化碳气体、煤浆及其他矿浆等。管道运输的特点： 　　（6）集装箱运输 　　集装箱运输是以集装箱作为运输单位进行货物运输的现代化运输方式，目前已成为国际上普遍采用的一种重要的运输方式。国际多式联运是在集装箱运输的基础上产生和发展起来的，一般以集装箱为媒介，把海上运输、铁路运输、公路运输和航空运输等传统单一运输方式，有机地联合起来，来完成国际间的货物运输。 集装箱运输的优越性： 　　◆对货主而言，它的优越性体现在大大地减少了货物的损坏、偷窃和污染的发生；节省了包装费用；降低了转运费用，也降低了内陆运输和装卸的费用，便于实现更迅速的“门到门”的运输。 　　◆对承运人来说，集装箱运输的优点在于减少了船舶在港的停泊时间，加速了船舶的周转，船舶加速的周转可以更有效地利用它的运输能力，减少对货物的索赔责任等。 　　◆对于货运代理来说，使用集装箱进行货物运输可以为他们提供更多的机会来发挥无船承运人的作用，提供集中运输服务，分流运输服务，拆装箱服务，门到门运