世界粮食现代物流和中外粮食物流成本研究.pdfVIP

首届全国粮食物流产业发展论坛 世界粮食现代物流与中外粮食物流成本研究 朱明德 (南京财经大学粮食经济研究所副研究员) 摘要：本文简要描叙了世界粮食物流的历史演变与格局。介绍了美国、加拿大、 澳大利亚、巴西、日本的粮食物流概况。分析了世界粮食现代物流的特点与主要经验。 通过比较研究国际粮食物流与中外粮食物流成本，提出了发展我国粮食现代物流的路径与 对策。 关键词：世界粮食物流物流格局物流政策物流技术物流成本跨国公司四散化 中国 1 世界粮食物流的演变与基本格局 近百年来，受人口增长、经济技术发展水平以及农业资源禀赋与粮食 生产贸易政策的影响，世界粮食物流格局发生了很大变化。历史上，沙皇 9 9l 00 俄国曾是欧洲有名的“面包篮”。l 09一l3年，俄国年均出口谷物11 万吨、谷物产量占世界第一位，超过当时阿根廷、加拿大与美国三国谷物 产量的总和。二次大战以前，许多当时还是殖民地的现在需要进口粮食的 100多个发展中国家是粮食净出口国。上世纪80年代中期之前，欧盟、印 A 度需要大量进口粮食，欧盟实行共同农业政策(CP)、印度开展“绿色 革命”后，欧盟、印度粮食已实现自给有余。中国、墨西哥分别是大豆、 玉米原产国。199 00 4年以前，中国出口大豆。2 2年以来，中国年均进口 大豆超过2000万吨，约占世界大豆出口总量的三分之一。墨西哥过去玉米 0 自给有余，现在每年进口玉米60万吨左右，占墨西哥玉米消费量的三分 之一。目前，世界上有近8亿人口因贫穷处于饥饿与营养不良状态，南亚、 非洲撒哈拉以南、加勒比地区落后的发展中国家是世界主要缺粮地区。世 界粮食的主要流向是亚洲、非洲、尤其是东南亚，中东、北非地区。世 界粮食物流呈现出美国、法国、加拿大、澳大利亚、阿根廷、巴西以及 俄罗斯、乌克兰等少数粮食出口大国(地区)向世界各地、重点向亚洲、 非洲出口粮食的点线交差的放射性物流格局。 2 美国、加拿大、澳大利亚、巴西、日本的粮食现代物流 (1) 美国 美国是世界上经济最发达的国家，也是世界最大的粮食出口国。美国 农业自然资源禀赋好，农场生产规模大、生产流通技术先进、粮食商品率 一2R一 首届全国粮食物流产业发展论坛 高。美国是市场高度发达的资本主义国家，有健全的粮食现货、期货市场 体系。美国的粮食现货市场分为初级市场、中心批发市场和零售市场。初 级市场是农户与粮食收购商的交易市场，是粮食流通的起点。随着交通、 通信、信息技术以及产销一体化组织的迅速发展，初级市场不断萎缩。中 心批发市场目前是美国最主要的粮食现货市场，汇集了全国各主要产地的粮 食交易，其市场主体是大农场主、粮食中间商和粮食加工企业。粮食零售 主要通过超级市场和连锁店进行。美国粮食期货市场历史悠久，在美国粮 B0 食市场交易中占有十分重要的地位。芝加哥商品期货交易所(C T)、堪 萨斯商品交易所和明尼阿波利斯粮食交易所已形成严密的交易法规、完整的 交易程序和先进的交易技术。芝加哥商品期货交易所是世界最有影响的粮食 期货交易市场，CB0T的粮食期货价格已成为影响美国乃至世界粮食市场的 重要价格指标，在发展美国粮食现代物流中发挥重要的导向作用。 美国耕地面积1．9亿公顷，农业以高度商业化的家庭农场为基础。早 在上世纪40年代前，美国农业就实现了农业种植的专业化与机械化。形成 了中西部地区的玉米、中部和北部太平洋地区小麦等主要粮食品种的不同生 产带，近几十年来，美国中西部又发展成为世界重要的大豆生产地区。美 国粮食的主要产地位于中西，中北部，贯穿、连接中、西、北部粮食主 产区的铁路、公路以及密西西比河、伊利诺斯河、俄亥俄、哥