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高职旅游专业案例教学法的运用 　　摘 要：从提高高职旅游专业教学质量的角度，阐述了案例教学的特点与作用，介绍了当前高职旅游案例教学的主要形式并分析其存在的三个方面的问题，从而提出了实施高职旅游专业案例教学的五项措施与应该注意的四个问题。 　　关键词：高职；旅游教学；案例教学；运用 　　案例教学法是1870年担任哈佛大学法学院院长的兰德尔(Clmstopher C.Landell)教授创立的。20世纪80年代初开始在我国高校的工商管理专业教学中广泛使用。多年的教育实践证实例教学法有助于培养学生的创新意识和创新能力，培养学生的的问题意识和分析、解决问题能力；培养学生的合作精神和与人沟通的能力。本文从高职旅游专业的角度．探究案例教学法的实施运用。 　　一、案例教学的特点与作用 　　案例教学法就是教育者根据一定的教育目的，以案例为基本教学材料，将学习者引入工作实践的情境中．通过师生之间，生生之间的多向互动、平等对话和积极研讨等形式．从而提高学习者面对复杂工作情境的决策能力和行动能力的一系列教学方式的总和。它不仅强调教师的“教”（引导），更强调学生的“学”（研讨）．要求教师和学生的角色都要有相当大程度的转变。 　　（一）案例教学具有的特点 　　1．案例教学的材料具有独特性。把具有现实性的第一手材料的案例作为教学内容来帮助学生掌握教学目标中的概念、原理和方法。教师应根据教学目的去选择或编制教学案例，在课堂上组织学生分析讨论案例．从而培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。 　　2．案例教学具有高度的实践性。案例教学中所使用的案例，一般都是真实工作实践中所发生的事件的记录．不掺杂案例编写者个人的评论性和分析性的语言。学生需要进入案例所叙述的真实情境中．通过充当角色，进行仿真实践操作，这样可以实现在课堂上把理论转化为实践．达到理论与实践的紧密结合。 　　3．案例教学具有高度互动性。案例教学是借助案例作为师生互动核心的教学方法，以案例作为教学材料．结合教学主题，通过讨论、问答等师生互动的教学过程．学生变被动接受为主动思考，与教师一起成为课堂的主人。 　　4．案例教学是教学相长的有效途径。案例教学要求教师以案例为载体，鼓励学生去探究，去发现、尊重学生的观点．并能接受与自己不同的观点，促使学生人格健全发展．培养学生创新思维能力。教师为达到教学效果必须精心挑选和编写案例，做好充分的授课准备。所以案例教学法对于教师教与学生学都是有益的。 　　（二）案例教学的作用 　　1．有利于提高教师素质，提高教学质量和教学水平。采用案例教学法对教师的知识结构、教学能力、工作态度及教学责任心的要求很高：既要求教师具有渊博的专业理论知识，又要求教师具有丰富的教学与实践经验：既要求教师不断地更新教学内容，补充教案，又要求教师要关注旅游业发展现状，不断提高教学质量和教学水平。 　　2．有利于增强学生学习的自觉性，提高学生分析问题和解决问题的能力。采用案例教学法对学生的要求更严格。由于案例教学的特殊性，使学生由被动接受知识，变为接受知识与主动探索并举，学生将应用所学的专业理论知识和分析方法，对教学案例进行理论联系实际的思考、分析和研究。还要求对学生的知识的广度和深度有新的开拓，通过阅读、调查和分析，进行一系列积极的创造性思维活动．充分体现学生在学习中的主体地位。 　　3．有利于增加教师和学生之间的互动关系。传统教学中，教师是主体，而在案例教学中，学生是主体。师生的关系是“师生互补，教学相辅”，学生积极参与．在阅读、分析案例和课堂讨论等环节中发挥主体作用，而教师则起着“导演”的作用。这样加强了师生互动交流．活跃了课堂气氛。 　　二、离职旅游专业案例教学的现状及问题 　　（一）案例方面的问题。案例教学效果的好坏，很大程度受案例质量的影响。据调查目前案例方面的问题主要表现在：一是本土化教学案例数量不足。旅游教学案例很多来源于国外旅游企业，由于旅游企业的制度背景、文化背景与中国差别很大，学生缺乏对国外案例的制度背景、文化背景、市场情况、人文环境的了解．导致教学效果不尽如人意。本土化教学案例缺乏的问题，已经引起一些专家学者的重视，目前．有些研究人员已经调研征集了一些本土案例，建立了案例库．这样虽然弥补了旅游案例数量的不足，但却无法满足庞大的旅游人才培养需求。二是目前可选用的旅游教学案例质量不高。大多数的旅游教学案例都是国外案例翻译过来的，很多学生认为这些案例未能反映国内的旅游企业的实际，很难具体指导今后的工作，不愿意参与思考讨论。而本土的教学案例又不理想，缺乏经典案例：大多数国内旅游案例都来源于各种媒体，并非真正意义上的教学案例；一些案例教材更新跟不上旅游企业的变化，显得陈旧过时，存在不同程度的老化现象。 　　（二）教师方面的问题。案例教学的成功，很大程度取决于教师实施案例教学的