ICP_AES法快速测定水果中多种微量元素的方法的研究.pdfVIP

　　辽宁大学学报 J O UR N A L O F L IA ON I N G UN I V ER S I T Y 　　　自然科学版 　　　　　N at u ral S ciences Edition 第 3 1 卷 　第 2 期 　2004 年 　　　　　　Vol . 3 1 　No . 2 　2004 ICP —A ES 法快速测定水果 中多种微量元素的方法的研究 辛士刚 , 　王 　莹 (沈阳师范大学 化学与生命科学学院 ,辽宁 沈阳 110034) ( ) 摘 　要 :采用了电感耦合等离子体原子发射光谱法 ICP —A ES ,对 5 种水果中 12 种微量元素进行快速测 定 ,样品处理分别采用了干法 、湿法 、高压硝化罐 3 种硝化法. 通过比较 ,认为用高压硝化罐硝化结果最佳 , 各分析元素的相对标准偏差均小于 4 . 5 1 % , 回收率在 94 . 1 %～102 . 9 %. 方法简单 、快速 、准确度高. 关键词 : ICP —A ES ;高压硝化罐 ;微量元素. 中图分类号 :O657 . 3 1 　　文献标识码 :A 　　文章编号 (2004) 020 10804 μ 　　水果除了含有多种维生素 、纤维素 、矿物质以 Se 、Sn 、Ge 浓度分别为 0 . 00 、10 . 00 、20 . 00 g/ 外 ,还含有大量的人体所必需的微量元素 ,对维持 mL . 人体内元素的平衡起着重要的作用[ 1～3 ] ,是人们 1. 2 　仪器工作条件 日常生活中不可缺少的营养佳品 , 目前对水果中 功率 1. 0kW 、氩气纯度 99 . 99 % 、氩气压力 多种元素快速测定的报道并不多见[4～5 ] . 本文采 0 . 6 M Pa 、冷却气流量 15 L/ min 、辅助气流量 0 . 2 ( ) 用电感耦合等离子原子发射光谱法 ICPA ES 对 L/ min 、雾化器压力 374 . 06 Pa 、提升量 1. 5 mL/ 新西兰佳丽苹果 、富士苹果 、芒果 、广东荔枝 、伊丽 min 、观察位置 自动优化. 莎白瓜 5 种水果中的 12 种元素进行快速测定. 1. 3 　样品处理 本实验选择干法 、湿法 、高压硝化罐硝化 3 种 1 　实验部分 方法处理样品. 1. 1 　仪器和试剂 1. 3 . 1 　干法 ( DR E 电感耦合等离子体原子发射光谱仪 美 准确称取新鲜果肉 2 g 于瓷坩埚中 ,于马弗