谈谈中式快餐的发展.pdfVIP

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ANYIN TIANDI 高层次管理人才有着迫切的需要;另一方 面,酒店管理专业的大学生在毕业后却往 往离开酒店行业另谋高就。这不能不说明 我国的高等教育对学生的培养目标同酒店 行业的用人标准存在脱节现象。酒店企业 应加强同高等院校的合作,双方建立产、 学、研为一体的教育生产模式。校企联合, 院校可不断吸取企业的资金、技术、人才 和成功经验,并从企业获得市场化管理、 运作的经验,使院校在学科设置、课程设 计方面更贴近市场需要,从而打破狭窄的 教育框架的制约和传统学历教育的思维模 式,不断在企业中实践新理论、总结新经 验、开阔新思路,最终培养出学以致用的 应用型技能人才,建成适应市场需要的百 年院校。而企业则能从院校方面获得源源 不断的人才支撑和新知识、新理念、新技 术的注入,最终推动企业的发展,走向双 赢之路。 ································· 六、正确处理好酒店与政府之间 谈谈中式快

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