第二节 超市经营 - 中国职业教育教师培训网.pptVIP

第二节 超市经营 导入新课： 我们上节课学习了超市定位中的市场定位和竞争定位，但是在进行超市定位决策时仅考虑这两种定位方式是远远不够的，还需要从商品种类和价格决策角度进行决策，即超市定位中包括的商品定位和价格定位决策 （三）超市的商品定位 超级市场需要根据它的市场定位和竞争定位确定它所销售商品的种类，传统超市和新型超市销售的商品在种类上虽然有所不同，但是他们经营的主营商品是基本相同的。 超市商品定位的典型特征：主营食品和日常生活必需品。 食品和日常生活必需品多为便利品和非耐用消费品，那么什么是便利品和非耐用消费品呢？ ⑴ 便利品： 人们随时需要的、经常性购买而挑选性又比较小的物品。 例如：牙膏、香皂、洗衣粉。 ⑵ 非耐用品：在正常情况下，一次或几次就被消费掉的有形物品。 注意： 目前看超市的商品定位仍然是主营食品和日用消耗品。 （四）超市的价格定位 1、快速掠取策略 ⑴ 概念：它是利用高价和高促销费用来开办新超级市场的策略。 ⑵ 依据：① 潜在顾客的绝大部分不熟知公司。 ② 本区域的收入水平较高，对品牌重 视。 ⑶ 效应： 高价格：在每一单位销售额中获取最 大利润。 高促销费用：可加快市场渗透，取得 较高市场占有率。 2、 缓慢掠取策略： ⑴ 概念：它是指用高价和低促销费用来开 办新超级市场的策略。 ⑵ 依据：① 在有限的市场能有该店的一席 之地。 ② 市场上的大多数消费者已知道 该公司。 ③ 潜在的竞争威胁有限。 ⑶ 效应：高价低促销可使企业获更多利润。 3、快速渗透策略： ⑴ 概念：它是指以低价和高促销费用来开办超级市场的策略。 ⑵ 依据：① 市场容量很大。 ② 市场的消费者对该公司尚不熟悉。 ③ 大多数购买者对商品价格较敏感。 ④ 潜在的竞争较激烈。 ⑶ 效应：低价格高促销费用推出新产品，目的在于先发制人，以最快的速度打入市场，给企业带来最快的市场渗透率和最高的市场占有率。 4、缓慢渗透策略： ⑴ 概念：它是以较低的价格和较低的费用来开办新的超级市场。 ⑵ 依据：① 市场容量很大。 ② 消费者对该公司已很熟悉。 ③ 消费者对价格较敏感。 ④ 某种程度上存有潜在的竞争。 ⑶ 效应：低价格：为使市场迅速接受新产品；低促销费用：以实现更多净利。 小 结 本节课学习了超市定位策略中的商品定位和价格定位，其中价格定位策略中正确区别四种价格定位是本节课的重点，合理的制定超市的价格定位策略是难点，请同学们认真复习。 作 业 超市的定位包括哪几方面？为什么要考虑超市的定位问题？ * * 低 低 缓慢渗透策略 高 低 快速渗透策略 低 高 缓慢掠取策略 高 高 快速掠取策略 促销费用 价 格 * * *