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不同年龄，性别人群体育锻炼的生化特点与评定 第一节 儿童少年体育锻炼的生化分析 一、儿童少年的化学组成与代谢特点 二、科学安排儿童少年体育教学与业余训练的生化依据 三、儿童少年体育锻炼效果的生化评定 儿童少年的化学组成特点 体脂率较大，青春期男子体脂率明显减少，女子则相反。 骨组织水分和有机物比例大，无机盐比例小。 骨骼肌水分较多，有机物较少。 儿童少年的物质代谢特点 ◎ 糖酵解能力较小，糖原贮备较少。 ◎ 脂肪动员与脂肪酸氧化能力较强。 ◎ 蛋白质合成代谢大于分解代谢，机体处于正氮平衡状态。 ◎ 单位体表面积排汗量较少，散热效率较低，易中暑。 ◎ 体液占体重百分率较大，易脱水。 ◎ 碱贮备较少，调节酸碱平衡的能力较差。 儿童少年的能量代谢特点 ◎ CP储量较少，磷酸原系统能力较差。 ◎ 酵解限速酶活性小，乳酸能系统能力较差。 ◎ 糖原贮备较少，乳酸阈较小（2.5mmol/L），糖有氧系统能力较差。 ◎ 运动训练可增加糖原、CP贮备，机体耐酸能力增强，最大摄氧量增大。但由于儿童少年三大供能系统能力较差，故不宜过早进行大强度的早期专项训练，以免对身体造成伤害。 儿童少年的代谢调节特点 ◎ 激素的调节：生长激素（GH）、雄激素（睾酮，T）。 （1）反应：GH、T分泌量增多。 （2）适应：GH分泌量无变化。T分泌量在青春期前，运动负荷适宜时会增加，运动负荷过大时会减少；之后则无变化。 ◎ 酶的调节：无氧代谢酶水平较低，有氧代谢酶水平较高。 （1）无氧代谢酶：丙酮酸激酶（PK ）、肌酸激酶（CK ）、乳酸脱氢酶（LDH ）、磷酸果糖激酶（PFK）、腺苷酸激酶（AK）。 （2）有氧代谢酶：延胡索酸酶（FUM）、琥珀酸脱氢酶（SDH）、异柠檬酸脱氢酶（ICDH）、肉碱-脂酰基转移酶（CPT）。 不同人群体育锻炼的生化分析 第一节 儿童少年体育锻炼的生化分析 一、儿童少年的化学组成与代谢特点 二、科学安排儿童少年体育教学与业余训练的生化依据 三、儿童少年体育锻炼效果的生化评定 1、体育教学和训练原则的生化依据 2、适宜运动负荷的生化分析 体育教学和训练原则的生化依据 ◎ 超负荷原则：打破稳态，以形成新的适应。 ◎ 专门性原则：不同的运动刺激引发不同的适应。 ◎ 全面性原则：全面锻炼可使不同的适应互相补充、互相促进，使儿童身体素质得到全面的提高。 ◎ 经常性原则：训练不持续，已获得的适应也会逐渐消退。 适宜运动负荷的生化分析 ◎ 运动强度与运动持续时间： （1）极限强度短时间（10s左右）：磷酸原系统供能为主。 （2）大强度短时间（1min左右）：乳酸能系统供能为主。 （3）中低强度长时间：有氧系统供能为主。 ◎ 间歇休息时间（运动密度）： 选择能量物质恢复的半时反应时间或选择氢离子透过骨骼肌细胞膜达总量1/2的时间作为最佳休息间歇的时间。 儿童少年运动时能量物质消耗及乳酸积累速度较快，恢复时半时反应时间较短，因而运动时强度不宜太大，时间不宜太长，但恢复期的间歇时间可适当缩短。 适宜运动负荷的生化分析 ◎训练内容的安排： （1）次序：速度练习→力量练习→ 耐力练习。 （2）理由：速度练习对神经兴奋性与灵活性要求较高，准备活动后最适宜立即进行此类运动。耐力练习的强度较小，对心肺功能要求较高，比较适合在速度、力量练习之后，机体产生一定疲劳，且心肺功能已充分动员的情况下进行。 不同人群体育锻炼的生化分析 第一节 儿童少年体育锻炼的生化分析 一、儿童少年的化学组成与代谢特点 二、科学安排儿童少年体育教学与业余训练的生化依据 三、儿童少年体育锻炼效果的生化评定 磷酸原供能的生化评定 测定持续时间10s运动的最大输出功率（运动强度）。输出功率越大表明磷酸原供能水平越高。 乳酸能供能的生化评定 测定400m全力跑后的血乳酸浓度。低于10mmol/L的是无氧代谢能力低的表现，高于14mmol/L的是无氧能力高的表现。 有氧供能的生化评定 乳酸阈功率或跑速越大，12min跑成绩越好，有氧供能水平越高。 身体机能状态的生化评定 血红蛋白（Hb）、高密度脂肪酸（HDL）含量越大，低密度脂肪酸（LDL）含量越小，表明身体机能状态越好。 不同人群体育锻炼的生化分析 第二节 女子体育锻炼的生化分析 一、女子身体的化学组成与代谢特点 二、女子不同生理时期的生化特点与体育锻炼 三、女子的特殊营养与运动 1、女子身体化学组成特点 2、女子物质与能量代谢特点 3、体育锻炼对女子能量代谢能力的影响 女子身体化学组成特点 1、运动系统：肌肉占体重百分比较少，肌力较小。骨细较小、硬度较小，弹性较大。骨钙较易流失。 2、体成分：体脂率较大，青春期后随年龄增长而增大。 3、氧运输系统：每搏输出量较小，心率较高；肺活量较小，呼吸频率较大；红细胞数量及血红蛋白含量较少，血液输氧能力较差。