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人参皂苷生物合成的研究进展.pdf
ofAnhui 责任编辑朱琼琼责任校对李岩
安徽农业科学，Jounml A加．Sci．2012．40(19)：10020—10021，10042
人参皂苷生物合成的研究进展
曹豪杰，安岩，孟洋，赵寿经‘ (吉林大学生物与农业工程学院，吉林长春130022)
摘要人参皂苷是药用植物人参的主要生物活性成分，其具有抗疲劳、提高免疫力等滋补赦果，已得到十分广泛的应用：由于人参栽培
的因难和人参细胞、组织培养的低生产效率，利用代谢工程手段采提高人参皂苷生物合成能力成为近年来人参研究的热点之一。因此，
文中综述了人参皂苷生物合成方面国内外的最新进展，为人参皂苷的进一步研究奠定基础。
关键词人参皂苷；生物合成机理；代谢工程
中国分类号$567．5+1文献标识码A 文章编号0517—6611(2012)19—10020—02
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ProgressGinsenosideBiOsynthesis
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ttao-jie (CollegeBiologicalA和culturalEngineering，JilinUniversity，Changehun，Jilin130022)
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AbstractGinsenosides8l；ethe bioaetive in functions
major ingredientsginseng．It anti—fatigue，enhancingbodyimmunity，
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Key Ginsenoside；Biosyntheticmechanism；Met-bolieengineering
人参(Panax C．A．Mey)，属五加科人参属植物，连，达玛烷型人参皂苷又被进一步分为原人参二醇和原人参
ainseng
是著名的药用植物，主要分布于中国东北、韩国和Et本。人 三醇型Ko。只有一种人参皂苷Ro是齐墩果烷型人参皂苷，
参中含皂苷、多糖、聚炔、黄酮等多种化学成分，其中人参皂 其苷元是齐墩果酸，基本骨架为五环。
苷是人参的次级代谢产物，是人参的主要生物活性成分，有 目前，已确认人参总皂苷是由1
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