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日粮中添加生物絮团对鲫鱼幼鱼 生长与肝脏抗氧化指标影响 邱立疆1，郁二蒙2吉 红1,3谢 骏 2 夏耘2 王广军2， 1.西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100; 2.中国水产科学研究院珠江水产研究所，农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室，广东广州510380; 3.西北农林科技大学安康水产试验示范站，陕西安康725021 [摘要]为研究生物絮团对鲫鱼幼鱼生长性能、体成分和抗氧化状况的影响，选取均重为 (3.24±0.27)g的鲫鱼(Carassiuscuvieri)300尾，随机分为4个处理，在基础日粮中分别添加 0(Ⅰ)(对照组)，10％(Ⅱ)、15％(Ⅲ)、20％(Ⅳ)四个水平的生物絮团，在室内水族箱中饲养56d。 结果显示：Ⅱ组末均重，增重率、特定生长率显著(P＜0.05)高于其它组；脂肪指数、肠指数和脾 指数组间无显著(P＞0.05)差异；Ⅱ组肝指数则显著低于其它各组；处理组全鱼和肝胰脏粗脂 肪显著(P＜0.05)低于对照组，各处理组间无显著(P＞0.05)差异；Ⅱ组饲料系数显著(P＜ 0.05)低于对照组；肌肉粗蛋白水平随着絮团添加呈显著(P＜0.05)上升趋势，且均显著(P＜ 0.05)高于对照组；肝胰脏T-SOD，GST，CAT活性随絮团添加呈先上升后下降趋势，各处理 组显著(P＜0.05)高于对照组；Ⅱ组MDA水平显著(P＜0.05)低于其它试验组，而Ⅲ，Ⅳ与对 照组间无显著差异(P＞0.05)。在本试验条件下，综合考虑生长指标，体成分和抗氧化指标， 认为日粮中添加10％的生物絮团可以促进鲫鱼生长和增强肝脏抗氧化功能，降低饵料系数。 生物絮团；鲫鱼；生长；抗氧化 S811.6 A 1005-5228(2013)08-0048-06 2013-03-21 2013-03-22 现代农业产业体系建设专项项目(CARS-46-17)；公益性行业科研专项经费项目(201203083)；国家科技支撑计划课题 (2012BAD25B04) 邱立疆(1985-)，男，陕西汉中人，硕士，主要从事水产动物营养与饲料科学研究。E-mail：qiulijiang120121@126.com 吉红(1967-)，男，陕西咸阳人，博士生导师，教授，主要从事水产经济动物营养与饲料学研究。 E-mail:jihong0405@ 谢骏(1965-)，男，广东广州人，博士，研究员，主要从事水产健康养殖。E-mail:xiejunhy@ 万方数据 第8期 邱立疆，等：日粮中添加生物絮团对鲫鱼幼鱼生长与肝脏抗氧化指标影响 49 20：1，24 本实验室培养，鱼粉(CP53．50％，EEl0．70％)及其h不断充氧的条件下培养而成；当絮团总固 它饲料原料均购自于珠江水产研究所饲料厂，饲料 体悬浮物浓度为200 mg／L时，用200目筛绢网收集 各原料均粉碎过80目筛。 并风干；生物絮团的营养成分(干物质)：粗蛋白 1．2 试验鲫鱼(Carassiuscuvieri)来自大宗淡水鱼类 产业技术体系华南区南沙实验基地；挑选规格一致的 鲫鱼放于水族箱(2401)中暂养两周，同时饲喂含粗蛋碎过80目筛。 白30％的商品饲料。预试验结束后，挑选体重(3．24 各原料按比例混匀后用饲料制条机(F-26型双 mlTl饲料条，然后用制 ±o．27)g，体长(4．52