抗氧化剂补充在体育生物科学中运用方向的研究.pdfVIP

第29卷 第5期 辽宁体育科技 V01．29No．5 2007年10月 LIAONINGSPORTSCIENCEANDTECHNOIDGY OcL2007 抗氧化剂补充在体育生物科学中运用方向的研究 张新辉1，熊正英2 (1．石河子大学体育学院，新疆石河陕西师范大学暨运动生物学研究所．陕西西安710062) 摘要：概速了运动、自由基和抗氧化荆间的联系，总结了目前自由基生物学理论在体育生物科学中的研究运用方向 以厦各种抗氧化剂的补充情况。 关键词：白由基；自由基生物学；抗氧化荆补充；体育生物科学；方向 中图分类号：G804．7；G804．32文献标识码：A 文章编号：1007—6204(2007)05-0022-03 A ontheutilizationdirectionofantioxidant in science study supplementsportsbiological ZHANGXin--hui，XIONG Zheng—ying School0fShihezi Education (1．Ph”ical University．Xinjiang，Shihezi．832003； of ResearchInstituteShaanxiNormal 2．sporLBBiological University，Xi’∞，710062) Abstract：Inthisarticlewesummarizedthe radical andanfioxidant,summedthe 0f relationshipamongsports．free up variety antioxidants of utilized directionin science． supplement∞well∞thetheorybiology sportsbiol0百cal radical radical；free Keywords：free biology；antioxidantasupplement；sportsbiologicalscience；diMetion (5)在运动中。关节与肌肉部位明显的缺血再灌注可以增加氧化 l运动、自由基和抗氧化剂 应激：(6)机体抗氧化防御系统不能有效地清除自由基。 l_1自由基生物学概述 1．2．1内源性抗氧化剂的补充 自由基也称游离基，指外层轨道含有不对称电子的原子、原 机体内自由基的清除可通过自由基相互碰撞而淬灭。也可 子团或分子。生物体内自由基主要是半醌类自由基、氧自由基和 与体内天然的自由基清除剂或抗氧化剂反应而终止链锁反应。 其他碳、氨、硫中心自由基，其中集体的自由基活力大部分来自 机体中有许多内源性物质能