钴对肉兔生长性能、免疫及生化指标的研究.pdfVIP

四川省畜牧兽医学会2010年学术年会 钴对肉兔生长性能、免疫及生化指标的研究米 刘汉中- 麻名文：余志菊- 李福昌：延 宁： 刘 宁t 柳 文2王丽焕‘ 文 斌1 张 凯 (1．匹／JII省草原科学研究院四川，成都624400；2．山东农业大学动物科学技术学院山东，泰安271018) 摘要探讨日粮添加钴对断奶至2月龄生长肉兔生产性能、免疫性能、血液生化指标及屠宰性能的 影响。结果表明：断奶至2月龄生长肉兔日粮中适宜的钴添加水平为O．1mg／l【g。但改善肌肉嫩度需要添 加0．5 mg／kg钻：。 关键词钴；生产性能；免疫指标；血液生化；屠宰性能 钴是一个比较特殊的必需微量元素。动物不需要无机态的钴，只需要体内不能合成而存在于维生素 B。：中的有机钴；反刍动物和家兔能在体内将钴合成维生素Bm近年来，关于钴对反刍动物生长性能和免 疫性能的研究取得了很大的进展，但在家兔等非反刍草食动物方面的研究还存在很大的不足。因此，探 讨肉兔日粮中适宜的钴水平。对丰富家兔等非反刍草食动物微量元素理论和满足肉兔日粮中钴的营养 需要具有重要意义。试验通过探讨日粮中添加不同水平的钴对断奶至2月龄新西兰肉兔生长发育、免疫 指标、血液生化和屠宰性能的影响，研究和确定生长肉兔日粮中适宜的钴添加水平。 1材料与方法 1．1试验动物与饲养管理 选取80只断奶新西兰兔，随机分成4个处理组。每组20只兔。各组间平均体质量近似，分别饲喂4 种不同添加水平钻的日粮，日粮钴的添加水平分别为0、0．1、0．5和2．5 d，试验期23d。试 ms／ks。预饲期7 验前对兔舍、兔笼、料盒和饮水设备进行彻底清洗和消毒。试验期间人工喂料、自由饮水、自然采光和通 风。3～5d带兔消毒兔舍1次。 1．2试验日粮 基础日粮配方参照NRC(1977)和deBias等(1998)家兔饲养标准配制而成，营养成分见表l。 1．3测定指标及方法 1．3．1 生产性能指标 平均日增质量：正试期当天于晨饲前空腹称质量作为试验始质量，试验结束后空腹称质量作为试验 末质量。试验末质量和试验始质量之差再除以试验天数即为试验兔的平均日增质量(ADG)。 平均日采食量：提前称出每天的供料量，每天分别在上午08：00和下午18：00供料2次。第2天供料前 收集前ld的剩料(包括浪费料)并称质量，供料量与剩余料之差即为每天的采食量。正试期总采食量除以 通讯作者：李福昌 156 第二篇饲料营养 试验天数即为试验兔的平均日采食量(ADI)。 料重比(F／G)：平均日采食量与平均日增质量之比。 表1基础日粮组成及营养水平(风干基础) 注：预混料向每千克饲粮提供维生索A8000和维生索D3l0001U；维生素E50mg；赖氨酸1．5和蛋氨酸1．5 g；Cu50、Fel00、Mn30、M9150、I O．1和SeO．1 mg。 1．3．2免疫指标 1．3．2．1免疫器官及免疫指数的测定试验兔2月龄时进行屠宰试验。每组随机抽取8只兔早上进行空 腹称质量，屠宰并取胸腺和脾，去除包围物，用氯化钠注射液冲洗并吸干。称质量并计算胸腺指数、脾指 数和肝指数。 1．3．2．2免疫球蛋白的测定血清中免疫球蛋白的测定：免疫比浊法。 1．3．3血清生化指标饲养试验结束后，每组抽取8只试验兔。于清晨空腹心脏采血5mL，静置后， 3000 r／min离心10min，分离血清，然后转入1．5mL离心管中，放人一20℃冰柜保存。 并在日立7020型全自动分析仪上进行测定。 1．3．4屠宰率及肉质 1．3．4．1屠宰率测定试兔于屠宰前12h禁食，宰前称质量记录屠体质量，颈椎错位法致死，剥皮去内 脏，沿第一颈椎处去头，第一尾椎处去尾，在腕(跗)关节处去掉四足。称取胴体质量。全净膛质量记录 为除去血、皮、头、尾、四肢和全部内脏的胴体质量，半净膛质量记录为全净膛加上心脏、肝和肾的胴体质 量。 min后，迅速撤去压力，立即称压后质量W2，失 吸水，用钢环允许膨胀压