马铃薯中糖苷生物碱的提取研究.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学。Journal Agi．Sci．2012，40(3)：1448。1492 责任编辑李菲菲责任校对卢瑶 马铃薯中糖苷生物碱的提取研究 薄丽丽，孙晓彦，林浩，戴明婧，牛继平，张金文4，王蒂4 (甘肃农业大学作物遗传改良与种质创新重点实验室，甘肃兰州730070；甘肃农监大学甘肃省干旱生境作物学重点实验室，甘肃兰州730070) 摘要[目的]优选马铃薯中糖苷生物碱的提取方法和条件。[方法]以新鲜的马铃薯皮为样品，采用乙酸提取一氨水沉淀、超声波辅助 酸水提取一氨水沉淀、甲醇提取一氨水沉淀、双溶剂法提取、多溶剂混合提取、酸醇提取一氨水沉淀及乙酸和亚硫酸钠提取一氨水沉淀7 种方法对马铃薯中的糖苷生物碱进行提取，通过单因素试验考察提取温度、超声时间、酸浓度对提取效果的影响，优倔马铃薯中糖苷生 物碱的提取方法与条件。[结果]7种提取方法中，以超声波辅助酸水提取一氨水沉淀法的提取效果最好；最佳提取条件秀温度30℃，超 声时间20min，酸度25％。[结论]不用有机溶剂而直接加一定浓度的酸并辅助以超声波振荡的提取方法具有操作简单、提取周期短、提 取效果较好的特点。 关键词马铃薯；糖苷生物碱；提取 中图分类号S532文献标识码A 文章编号0517—6611(2012)03—01448—01 onExtractionof inPotato Study Glycoalkaloids BOLi-iiet Labof and of al(GansuKey CropImprovementGermplasmInnovation，GansuAgriculturalUniversity，GansuKeyLaboratory Aridland CropScience．Lanzhou，Gansu730070) aimedto theextractionmethodsandconditionsofthe in the Abstract[Objective]Thestudy optimize glycoalkaloidspotato．[Method]With fresh wasthetested extractionmethods theaceticacidextraction—ammonia 130tatopeel material，7 including precipitation，ultrasonicauxiliary acidextraction—ammonia extraction—ammonia solvent solvent extraction，mixedextraction，acid precipitation，methanolprecipitation，double alcoh01 aceticacid extractthe extraction．ammonia andsodiumsulfiteextraction—ammoniawereusedto precipitation．and precipitation glycoal— kaloidsin effectsoftheextraction timeandacidconcentrationontIleextractioneffectwere potato．The temperature．ultrasonic investigated in