人参、西洋参与高丽参水提物的体外抗氧化活性研究.pdfVIP

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2017-08-16 发布于安徽
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人参、西洋参与高丽参水提物的体外抗氧化活性研究.pdf

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2012InternationalConference011 China Ginseng·Jilin P92 人参、西洋参和高丽参水提物的体外抗氧化活性研究贡济宇1‘，齐晋楠1，李剑南1，杨建龙1 摘要目的：对比研究长自山人参、西洋参和韩国产高丽参水提物的体外抗氧化作用。方法：采用水煎煮法提取人参、西洋参和高丽参水提物；分别采用Fm廿法、邻苯三酚自氧化法和Fenton体系催化氧化法，测定人参、西洋参和高丽参水提物的总抗氧化能力及清除超氧阴离子自由基(O：‘·)、羟基自由基(·OH)的活 02。·和·OH能力。关键词：人参；西洋参；高丽参；水提物；抗氧化 ResearchonTheAntioxidantinVitroofTheWater-Extractof Activity Panax andKorean Ginseng Ginseng 1 2 1‘，JinnanJiannanLi JiyuGong Qi 2，JianlongYang Abstract the in antioxidant vitroofPanax Purpose：Comparative activity analysis Ginseng,Americanginseng from mountainandKorean fromSouthKorean．Method：Getthewater．extractofPanax Changbai Ginseng andKorean water acid ginseng，Americanginseng ginsengby boiling．FRAPmethod,pyrogallic methodandFentonmethodwereusedfor the totalantioxidantandtheactivitiesofclear testing activity anion water-extractofPanax superoxide raclical(02‘‘)andhydroxylradical(‘OH)．Results：the andKorean havecertainantioxidantin isbetween6and whenclear ginseng ginseng activityvitro．IC50 480mg／ml itisbetween0．01 and whencalculateas medicinalmaterials．Itshowsthatthe 02‘’and‘OH．and 1．99 original water—extractofPanax andKorean havefineantioxidantOn ginseng,Americanginseng ginseng activityclearing theOf