高原旅客列车车厢供氧现况调查.pdfVIP

铁路节能环保与安全卫生 2014年第 4卷第 3期 位)；全程监控 (原料、加工过程必须要在现场)； 位应各负其责，协调配合 ，共同做好重大活动的食 是否有不符合 《餐饮服务食 品安全操作规范》I2] 品安全工作。 要求情况 ，要写卫生监督文书。 对于经常承担接待任务的单位应制定并不断 3．3 全程监督 完善重大活动食 品安全保障及突发事件应急预 主要是关键控制点的落实 ，应充分发挥现场 案 ，纳入 日常学习、培训计划。餐饮服务提供者应 负责人及食品安全管理人员的作用 ，及时沟通、互 严格执行食品安全法律、法规 、规范要求 ，加强食 相配合 ，共 同完成任务。卫生监督员在重大活动 品安全知识学 习和培训 ，配合重大活动主办单位 中发现的问题 ，应及 时采取措施 ，随时与上级领导 及卫生监督部 门做好重大活动餐饮服务接待工 部门保持联系，汇报情况 ，留有执法文书，尤其在 作 。卫生监督部 门应提高应对能力 ，按照大型会 相关部门的要求 (如改变食谱 、改变供餐形式等) 议活动卫生安全保障规范要求 ，对会议的食品、饮 与食品安全监督保障工作 出现不一致时，要做好 用水 、公共场所卫生安全等实行全方位的监控和 去责任化监督。 现场卫生监督快速检测。 3．4 经验总结 参考文献 ： 重大活动餐饮服务食品安全保障工作结束后 应及时做好总结 ，找出不足，为同类重大活动食品 [1] 李洋，牛志刚，杨华．大型活动食 品卫生监督工作 中存在 的问题及对策 [J]．中国卫生监督杂志 ，2008，15(5)：392 安全保障监督工作积累经验，并进一步完善预案。 — 394． 4 结束语 [ ] 国家食 品药品监督管理局．国食药监食 [2011]395号．餐 饮服务食 品安全操作规范 [S]． 重大活动的主办单位 、餐饮服务单位 、监督单 文章编号 ：2095—1671(2014)03—0135—03 高原旅客列车车厢供氧现况调查 江华洲。，李谊 ，邱永祥。，张新宇 (1．中国铁道科学研究院节能环保劳卫研究所，北京 100081； 2．中国铁道科学研究院机车车辆研究所 ，北京 100081) 摘要 ：为研究我 国高原旅客列车车厢供氧现状 ，选择 为保障进出藏旅客的旅行安全 ，开展了高原旅行 6列高原旅客列车进行车厢 内供氧状况监测 。监测结果 卫生防护知识宣传 ，对高原客运实行旅客健康出 显示 ，格拉段列车 内氧分压为 (12．90±0．69)一(15．03± 行告知和健康 申报制度 ，提高车厢内氧气浓度 ，对 0．58)kPa，同一列车各车厢间氧分压差异没有统计学意 有高原反应的旅客提供个性化供氧设备 ，配备随 义，海拔升高使车厢 内氧分压平均下降 O．1kPa／100m。 车医务人员等多项措施。为了解高原旅客列车车 高原铁路列车的供氧设备制氧效率不高，必须重视高原 厢供氧现状 ，本课题组对 3个铁路客运段承担的 旅客列车供氧状况的监测。 至拉萨旅客列车车厢供