新人教版化学选修1高中《生命的基础能源—糖类》word教案.docVIP

新课标人教版选修一第一章第一节 生命的基础能源—糖类教学设计 课题：第一节 生命的基础能源----糖类(第一课时) 教 学 目 的 知识 与 技能 1、了解糖类的组成。 2、掌握葡萄糖的还原性以及在人体内的转化和用途。 过程 与 方法 通过葡萄糖的银镜反应，介绍葡萄糖的结构，说明葡萄糖的还原反应。 通过分析人体活动，说明葡萄糖是人体内最重要的供能物质。 情感 态度 价值观 培养学生热爱自然，爱护环境的意识。 重 点 认识的糖类的组成和结构特点 难 点 葡萄糖的结构与性质 教学过程 引入部分 ： [师]今天你们吃糖了吗？ [生]没有。 [师]今天你们每个人都吃糖了，如果不相信的话请同学们看书第4页。 新课部分： [生]看书，自主探究。 [师] 我没说错吧。下面请一位同学来说一下什么是糖？哪些物质属于糖? 糖类的通式是什么？ [投影]1、定义：糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机物。 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等都是糖类，葡萄糖存在于葡萄等水果中，蔗糖存在于甘蔗、甜菜等植物中，淀粉存在于大米、红薯、玉米等粮食中，纤维素存在于棉花等植物中，可见糖类不一定有甜味，糖不一定都能吃。 2、通式：大部分糖类的通式：Cn(H2O)m [师]我们要正确理解这一通式，符合这个通式的并不一定是糖类，糖类也并不一定符合这个通式。 [板书] 第一节 生命的基础能源—