我国出口食品安全问题博弈分析及政策建议.pdfVIP

协 2二0O一15年五年1月第101日期出版(总第288期) 我国出口食品安全问题博弈分析及政策建议 王来宾，吴 华，漆雁斌 ，余 华 [摘 要】近年来，食品安全问题 日益受到各 国人 民的关注，成为影响各 国之间食品贸易的重要因素， 我国食品出口贸易业也 因此受到很大的影响。国际市场的技术性贸易壁垒、各 国食品安全制定标准不一、 国际关系等均是影响我 国食品出口的原因，但提高出口食品安全质量却是影响食品贸易的内因。文章运 用博弈论模型尝试分析了完全信息下和非完全信息下的出口食品质量监管博弈行为。对梳理政府监管部 门、出口食品生产单位、消费者等关系、提高出口食品安全质量 、保障国家经济安全和国际贸易发展 ，都有 着重要的现实意义。 [关键词】食品安全；信息不对称 ；博弈分析 作【者简介】王来宾，池州学院政法管理系讲师，硕士，安徽 池州 247000；吴华，四川农业大学经济管 理学院博士研究生；漆雁斌 ，四川农业大学经济管理学院教授 ，博士生导师，通讯作者；余华，四川农业大 学经济管理学院博士研究生，四川 成都 611130 【中图分类号1F752 文【献标识码 】A 文【章编号】1004-4434(2015)ol-0060—04 自2001年我 国加入世贸组织以来，我国食品 在着不完全的替代 ，同时对两个企业之间非合作 进出 口贸易在这十多年 内得到飞速发展 ．成为 了 信号进行了传递博弈的研究．发现企业对于 自身 世界上第 四大食品出口国和第三进 口国。但 由于 产 品的质量问题 以及消费者对某一个企业产品的 出口食品的质量安全问题 ，给我国食品出口企业 喜好都是私人方面的信息 ，并在研究中描述了一 以及在 国际市场 的影响力造成 了较大 的负面影 个有关价格质量信号的分离均衡。 响，如 2006年苏丹红鸭蛋和毒 比目鱼 、2007年有 本文主要运用 了博弈论 的分析方法 ．针对我 毒宠物食品、2008年曝光 的 “三鹿奶粉”事件 、2011 国出口食品供应链上的产 品供应商、食 品安全的 年毒生姜和毒海参、2014年提供给麦当劳和肯德 监管者 、参与其中的政府部 门以及产 品的消费者 基的过期肉类等，这些食品安全现象给生产商和供 进行分析研究，表 明在随即概率 的前提条件下，政 应商带来了巨大损失 。也在消费者之间造成了恶劣 府需要加强监督 ，对生产不安全行为进行惩罚，以 影响，一定程度上表明了我国食品在生产流程和监 便能够有效地分析供应商、监管者和消费者等在 管中存在很大的漏洞 。因此 ，对于出 口食品的质量 出口食品贸易中的福利效用。 安全 问题研究，具有重要 的理论和现实意 义。 二、模型构建及分析 一 、 国内外研究现状 (一)食品出口安全贸易壁垒博弈分析 20世纪 80年代 以来 ，国内外学者对食 品安全 一 些发达国家运用技术优势 ，用以维护本 国 博弈问题作 了很多的研究。Hennessy等 (2001)研 以及本地 区的食品安全 ，或以保护环境和动植物 究表明，食 品产业对于质量安全食 品的供给 ，起着 的安全等理由，在进 口方面建立越来越多的技术 不可忽视的领导作用和机制。Daughety(2007)对于 性法律法规 ，采取更多的安全标准、产品认证和相 食品安全问题 的博弈分析和研究，主要是假设 了 关方面的专利 ，建立很多的技术门槛 ，来 阻止其他 普遍的不完全信息情况 的存在 ，证 明产品之 间存 贸易国进入本国的市场 ，这些技术 门槛对我 国的 基【金项 目】国家社会科学基金项 目“农产品食品安全视阈下的农业生产模式转型问题研究”(14XGL003)；国家质检总 局科技计划项 目“出13猪