壳聚糖-Ag(Ⅰ)的配位和抑菌性研究.pdfVIP

常州 53 中国化学会第六届应用化学学术会议论文集1999．10 壳聚糖一Ag(I)的配位与抑菌性研究 赵玉清刘宝全李慧蒋本国 大连民族学院，大连开发区，116600 摘要研究了壳聚糖一Ag(I)配位作用．并用IR光潜进行分析，又通过试验证明壳聚糖Ag(I)配合物的抑菌 性。 关键词壳聚糖Ag(I)配位抑菌性 多糖和寡糖衍生物因其在生物学的重要作用而广泛用于医药学。由于壳聚糖明显的生理活性和抗肿瘤 作用f11，近十几年来，已成为生物化学、植化和医药学工作人员研究的热点，但对壳聚糖配合物的医学性质 菌性。 1实验 1．1仪器与试剂 日本岛津红外光谱仪FTIR一8001．KBr压片法。 乌氏粘度计 (上海天平仪器厂) DZF一150型数显自控可调节真空干燥箱(郑州长城科工贸有限公司) 数显电热培养箱303—4型(江苏省通州科技仪器厂) 壳聚糖 (青岛百成海洋资源公司提供) 菌种：金黄色葡萄球菌 aurcⅢ) (staphyk。ccLls 培养基：牛肉膏蛋白胨培养基 其他化学试剂均为分析纯级 1．2可溶性壳聚糖的制备和配位 壳聚糖是甲壳素脱乙酰基的产物，是D一葡胺糖通过B～(1、4)糖苷键连接起来的直链多糖。其分子中 游离氨基存在．使之对～些金属蛋白有较好的配位能力。但其分子问和分子内氢键所致的半刚性，使得创造 在溶液中均相配位，成为反应的前提。 L2．1直接配制壳聚糖的醋酸溶液旧1 1．2．22％H202氧化降解[3l壳聚糖，得到淡黄色晶体可直接溶于水。 1．2．3壳聚糖及其降解物的性质测定 平均分子量的测定[“， 本样品：M平=8．1×105 104 降解后：M平=7．9x 脱乙酰度的测定…， 本样品DD=84％ 含水量测定[”， 本样品含水3．39％ l-2．4壳聚糖及其降解物的配位 1．3壳聚糖及配合物的IR光谱测定，见图1、图2。 1．4壳聚糖一Ag(I)的抑菌性 1．4．1抑菌性试验 54 中国化学会第六届应用化学学术会议论文集1999．10．常州 将金黄色葡萄球菌种活化37℃振荡培养至对数生长后期，以适宜的比例将菌液与45℃的牛肉膏蛋白胨 的固体培养基混合均匀，倒平板，进行抑菌性试验。将直径lcm圆形滤纸片，干热灭菌后，浸在壳聚糖一Ag (I)及对比样的溶液中备用。用无菌镊子夹取浸有壳聚糖一Ag(I)或对比液的滤纸片按不同浓度次序贴在含 菌刊菠上，作好标记，平行三个样。将标记好的平皿37℃培养箱中培养。 1．4．2抑菌记录 间隔一定时间测定不同浓度的不同样品的抑菌圈大小、透明度、并作记录。 2结果与讨论 2．1壳聚糖及其配合物的IR分析 j， 壳聚糖，壳聚糖一Ag(I)的m光谱分析方法见文献‘“。证明已发生配位作用。由文献【6]可知壳聚糖与 其降解物的谱图基本相似。用2％H2Q氧化降解壳聚糖只是糖苷键断裂，对一NH2、一oH特征基团没有影 响。且由于分子的结晶性降低，氢键减弱，半刚性减小，更有利于配位作用。对比文献与图l、图2可见： 图1crS—Ag(I)的IR光谱图图2低分子量crs—Ag(I)m光谱图 壳聚糖cTs与cTs—Ag(I)比较：1423． 表1不同物质的抑菌性 6一_1的c—N收缩峰强度减弱。670cnlo和 物质 抑菌圈的 460m1的N—H峰减弱。1630a(OH)红移到