白羽肉鸡后期死淘率偏高的生长应激探析.pdfVIP

白羽肉鸡后期死淘率偏高的生长应激探析 黄炎坤，刘健，韩占兵，范佳英 (郑州牧业工程高等专科学校河南郑州450011) [摘要】白羽肉鸡在养殖后期的死淘率偏高已经成为制约我国肉鸡产业健康稳定发展的主要因素，论文选取了中原地区 某肉鸡场秋季和冬季肉鸡养殖过程中逐日死淘率记录，证实了5周龄以后鸡群死淘率显著高于4周龄之前。同时，从 肉鸡逐周体重增长情况和心肺重量占体重的比例变化，分析了肉鸡养殖后期死淘率偏高的生理学基础，并据此对白羽 肉鸡安全养殖提出了生理应激控制的方法。 关键词：白羽肉鸡，死淘率，生理应激 在我国的肉鸡生产中，白羽快大型肉鸡和优质肉鸡各占有50％左右的市场份额【11。当前我国自羽快大 型肉鸡的生长速度和饲料效率能够达到世界平均水平，而鸡群的成活率则相对较低。鸡群的死淘主要 发生在25日龄以后，生产条件良好的企业鸡群42日龄成活率能够达到95％左右，而条件较差的肉鸡 场约为85％左右，多数的肉鸡场的肉鸡成活率约为90％。由于白羽肉鸡后期死淘率高，造成一些肉鸡 场不得不在35日龄前后就提前出栏、屠宰【2J。 造成肉鸡生产中后期死亡率偏高的原因很多，包括生理性、环境质量、饲料、感染、药物使用和 鸡群管理等。其中，生理性的原因是造成鸡只自身抵抗力下降，容易被感染或对应激敏感的基础。如 果忽视白羽肉鸡抗病力低的自身生理因素，则很可能无法从根本上解决肉鸡后期死淘率偏高的问题。 1．白羽肉鸡死淘率统计案例 根据对河南某肉鸡生产企业肉鸡养殖小区鸡群死淘数的逐日统计，得到肉鸡不同曰龄的死淘率数 月24日，处于冬季低温季节。 表1 鸡群各日龄死淘率统计 案例1 案例2 案例3 口醑 死淘数 累计死淘率 死淘数c只，累t琵尹率 琵要挚 累率+-t。-琵尸 (只) (％) 1 30 0．07 70 0．16 65 0．15 2 29 0．13 80 0．35 70 0．32 3 86 0．33 70 O．51 45 O．43 4 119 O．60 86 ．O．71 55 O．56 5 105 0．84 102 0．94 45 0．67 6 85 1．03 120 1．22 40 0．76 7 96 1．25 120 1．49 45 0．87 8 78 1．43 123 1．78 43 0．97 9 86 1．62 98 2．00 80 1．16 lO 51 1．74 130 2．30 73 1．34 11 63 1．88 45 2．41 42 1．44 12 55 2．Ol 53 2．53 45 1．54 13 61 2．15 63 2．67 47 1．65 14 83 2．33 76 2．85 51 1．78 15 93 2．55 120 3．12 49 1．89 16