贻贝超氧化物岐化酶的纯化和部分性质研究.pdfVIP

from 1iverheat withammoniumsulfate sharkby treatment，followedbyprecipitation issen— enzyme and G一100column purified Sephadex chromatography．RESULTS：The sitivetheinhibition KCNand itisn’tsensitivetOthe to bv2mmol／L 1．5％H202．But IS maximumultraviolet oftheenzyme inhibitionby solution．The absorption organic retained foundat submolecularis16．0Kd．Ithasthermostability．Its 258nm．Its weight liverSODwas dis— was 70‘C30rain．CONCLUSION：Sharksuperoxide activity91．1％at mutase andZinc(Cu．Zn—SOD)． Copper Containing Shark words Dismu Key Superoxide 贻贝超氧化物岐化酶的纯化及部分性质研究 黄义德 福建师大实验中心(福州350007)林少琴 的抗酸、碱性及抗脲性． 关键词贻见；铜锌超氧化物岐化酶；纯化，性质 Dismutase 超氧化物岐化物酶(Superoxide 产生的一类金属酶。它可以催化超氧阴离子Oi的歧化作用，有效地清除超氧化物自由基 的连锁反应，具有预防与治疗与Oi有关的疾病如炎症、肿瘤、衰老、休克、辐射损伤等功 能，而在医药、食品及化妆品生产方面有广泛用途“o。 SOD广泛分布于动物、植物及微生物体内，近几十年来，SOD的纯化、性质、结构的研 究多见于人、哺乳动物、植物酵母等陆地生物方面报道o’“，海洋生物尤其是贝类SOD纯 贝这一具有极高的药食同源价值[钉的海洋生物资源的综合开发利用，有重要意义。 材料和方法 一、材料与试剂 新鲜翡翠贻贝(Mytilus 谱层析系统(Pharmacia)。 二、方法 l、酶的分离纯化 新鲜贻贝，去壳取肉，每克湿重材料按1：3比例加入2．5mMPH7．6磷酸钾缓冲液， ·45· 液，加入硫酸铵至60％饱和度，4℃下静置3h后离心，取上清液再加硫酸铵晶体到90％饱 和度，4C静置过夜，6000r／min离心30min，沉淀用2．5rnMPH7．6磷酸盐缓冲液溶解，并 用此缓冲液