供氮水平对引黄灌区春小麦氮平衡及产量和加工品质的影响.pdfVIP

第 29卷第 4期 干 旱 地 区 农 业 研 究 Vo1．29No．4 2011年 7’月 AgriculturalResearch intheAridAreas Ju1．2011 供氮水平对引黄灌区春小麦氮平衡及 产量和加工品质的影响 刘汝亮 ，李友宏 ，马世铭 ，王 芳 ，陈 晨 ，曾希柏 ，白玲玉 (1．宁夏农林科学院农业资源与环境研究所 ，宁夏 银川 750002； 2．中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所／农业部农业环境与气候变化重点实验室，北京 100081) 摘 要 ：以宁春4号为材料研究了不同供氮水平对土壤 一作物体系氮平衡和春小麦产量和 品质的影响，结果 表明：氮肥利用率随施氮量 的升高呈下降趋势，氮肥利用率在 18．2％～27．2％之间，平均为23．2％；氮素表观损失 率为31．2％～52．1％，随施氮量增加而增加。在 0～240Nkg／hm2范围内，小麦籽粒产量和赖氨酸含量随施氮量增 加而增加 ，当施氮量达到360kg／hm2，籽粒产量和赖氨酸含量不再增加；施用氮肥可 以明显改善小麦 的加工品质 ，表 现为湿面筋含量提高，容重和弱化度 降低 。综合考虑小麦 的产量、品质 以及土壤 一作物氮素平衡状况 ，在本试验条 件下 ，当季春小麦施氮量不应超过 240kg／hm。 关键词 ：春小麦 ；氮平衡；产量 ；加工品质 中图分类号 ：$512．12；S143．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1000—7601(2011)04．0094—05 肥料作为现代农业生产 中作物养分 的主要来 物体系中氮素平衡 ，旨在为科学评价该地区小麦氮 源 ，直接参与或调节作物营养代谢与物质循环，因此 肥的产量和品质效应及氮肥去向提供依据。 与作物产量和品质有密切关系_l叫J。宁夏平原 自古 1 材料与方法 以来就是我 国灌溉农业 的精华区，小麦是 宁夏引黄 灌 区的主要粮食作物 ，单产一直位于全 国前列。近 1．1 试验地概况 年来关于施氮与小麦氮素利用以及产量和品质的关 田间试验于 2008年2～7月在吴忠市利通区吴 系已展开了大量的研究 ，但主要集 中在我国华北平 忠国家农业科技园区内进行。试验点位于东经 106。 原 的冬麦种植区 ～J，而在降雨稀少，以灌溉为主的 2113”，北纬 37。99l6”，该 区属温带大陆性半干旱气 引黄灌 区则不多见。由于引黄灌 区特殊的生态条件 候 ，海拔为 1130m，年均降水量 260mm，年蒸发量 和种植制度 ，氮素随着灌水淋失 的可能性较大 ，因而 2018mm，平均温度 9．4cI=。全年 日照 2955h，无霜 氮肥适宜用量的确定对小麦高产 、优质高效栽培非 期 163d。水旱轮作是该地 区主要的粮食种植方式。 常重要。本文选择位于宁夏引黄灌区的吴忠国家农 供试土壤为灌淤土 ，基础肥力 中等偏上 ，基本理化性 业科技园区为试验基地，利用 田问小 区试验研 究了 质和土壤容重见表 1、表 2。 不同供氮水平下春小麦产量 、加工品质及土壤一作 表 1 供试土壤 的基本理化性质 Table1 Basicpropertiesoftestedsoil 收稿 日期 ：2010．0110 基金项目：国家水体污染控制与治理科技重大专项 (2009ZX07212—004—02)；IPNI项 目(国际檀物营养研究所合作项 目)；国家科技支 撑项 目(2007BAD89B03．20O7BAD89BO4) 作者简介 ：刘汝亮(1982一)，男 ，河南夏邑人 ，助理研究员 ，主要从事植物营养