微生物学课程教学做一体化教学模式改革探究.pdfVIP

管理 评价 经验交流 ~,,IGYANIIAO[n{ 微生物学课程 “教学做一体化”教学模式改革探究 ◆呼和浩特职业学院 张金然 摘 要 ：从培养高素质、高技能人才出发，结合微生物学是生物技术专业实践性很强、很重要的一门专业基 础课的特点，本文对 “教学做一体化”教学模式进行探讨。 关键词 ：微生物学 教学做一体化 教学方法 项I／1 考核方案 【中图分类号】G 【文献标志码】B 【文章编号】1008—1216(2015)01C一0004—03 教学做一体化教学，是现代高等职业教育教学过程中产 步骤。此教学步骤并不是一成不变的，教师根据教学内容可 生的一种新的教学模式，它体现了以学生为主体的先进教学 以灵活运用。在项 目实施过程中，教师要注意各个环节之间 理念 ，是将知识传授、能力培养 、素质教育融于一体的新型 的衔接要连贯，要以学生的 “思、学、做”为主体，改变传 教学方法。微生物学是生物技术专业重要的专业基础课 ，同 统的以教师 “讲授”为主体的教学模式。如项目二微生物的 时又是实践性、应用性极强的学科。为了提高教学质量 ，激 培养教学中，通过安插三个实验内容 ：培养基的配制及灭菌、 发学生学习兴趣 ，提高学生的动手操作能力和创新能力 ，对 微生物的接种培养和微生物的计数。在学生获得实践技能的 本课程实施 “教学做一体化”教学模式改革。 同时，深刻地掌握了微生物的营养及营养类型、控制微生物 一 、 推进项 目教学 生长的理化因素及灭菌方法和计数方法。使学生从被动学习 在传统的教学过程中，以教师讲授为主，学生学习主动 转变成主动学习，在操作过程中，使学生善于开动脑筋，善 性差。教学内容与工作实际联系不大，所学内容实用性较差， 于主动去解决问题。 由此，学生学习积极性大大受挫。为改变这种现象，在微生 表 1 微生物学课程项目与教学内容 物学课程中，打破传统教学的章节次序，以真实的工作情景 课程项目 实验 (实践或 自学 )教学 内容 为基础挖掘教学资源 ，而不完全是在学科知识的逻辑中建构 项 目一 ： 实验一 ：利用显微镜观察微生物的标本片 课程内容。本课程共设计五个项 目，在每一项 目学习过程中， 微生物形态结构 实验二 ：细菌的简单染色和革兰氏染色 以学生参与为主，教师讲授为辅。在项 目教学过程中，学生 实验三 ：微生物菌落观察 项 目二 ： 实验四 ：培养基的配制及高压蒸汽灭菌 通过完成以某一工作过程为导向的教学任务，不仅可以获得 微生物的培养 实验五 ：接种培养 知识和技能 ，同时还能培养学生善于思考 、善于观察以及解 实验六 ：微生物的计数 决问题的能力 ，激发他们对本学科学习的兴趣，发掘学生的 项 目三 ： 创造潜能。 微生物的代谢 实践七 ：啤酒的发酵 (学院啤酒生产线) 二、 “教学做一体化”教学模式的实施 项 目四 ： 实验八 ：紫外线诱变育种 在 《微生物》教学过程中，共设五个项 目，每个项 目实 微生物的遗传 自学 ：基因工程及其应用 施 “教学做一体化”教学模式 ，包括教师确立项 目教学 目