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食品与发酵工业，2001增刊，第二十七卷：23—34
of cerevisiae
Theidentification
Saccharomycesbysequence
2 rDNA domain
of 6S DI／D2 gene
analysis
Li Chi
Jin—xia，LiuGuang—quan，Cheng
and 100027
NationalResearchInstituteofFoodFermentation
CICC，China Ind．ustries，Beijing
P．R．China
cerevlsiaestrainsand1s，willianuswereidentified
Abstract：Abstract：22Saccharomyces
26SrDNA domain were inChinaCenter
DI／D2 sequences deposited
by gene analysis，which
ofIndustrialCulture similaritiesof21strainswiththe strain
Collection{CICC)．The type
indicatedthatthe21strains
of占．cerevisiaeCBS1171’arefrom99．0％to100％．Theresult
wasnamedasS．willianus
the identification 1313，which
supportoriginal results；CICC
inthe treeandexibited
clusteredwith占．cerevisiaeclosely
originally，was phlogenetic
with strainCBS11717．The ofCICC1859andPichiaanomala
type similarity
99．8％similarity
100％．The of rDNA domain of占．cerevisiae
CBS57597is 26S DI／D2 sequences
divergenciesgene
withthe were then indicated26S
strains other 1％．which
Saccharomyces’straingreater
domain
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