公布原料比例调和油透明消费走了一大步.pdfVIP

特别关注 四油企公布调和油产品配方比例 2014年12月27日，鲁花集 “今后旗下所有调和油产品将全 康鑫商贸有限责任公司旗下品牌 团举办 “新一代调和油”上市发 面公开配方比。” 至今国内共 “阿格利司”橄美乐、橄榄葵花 布会。据了解，此次鲁花集团共 有四家企业公布了旗下调和油配 调和油皆已公布配方。 发布鲁花菜籽食用调和油 、大 方。此前，中储粮油脂有限公司 公布调和油配方比例，消 豆食用调和油、玉米食用调和油 旗下品牌金鼎食用调和油、湖南 费者在选购调和油时将更加安 三款新品，并对外正式公布新品 加加食品集团旗下品牌 “盘中 全放心，而且有了更多的科学 调和油配方比例。该公司还承诺 餐”1+6食用调和油、北京世纪 参考和理性选择。 调和油品种五花八门 大多不公布配方比例 食用调和油是将两种或两 品五花八门，其中包括花生调和 “贵的应该好油的比例还是 种 以上的油脂，按科学比例调 油、橄榄调和油、橄榄葵花油、 多点吧。”还有一部 配制成 。目前中国调和油市场 大豆调和油、茶籽调和油、葵花 消费量已经 占小包装油消费总 籽调和油等等，市场上以一油种 量的40％以上。这些调和油尽 冠名的调和油不下十余种 。 管都在名称上突出其最昂贵或 消费者面对五花八 门的 最优质的油品，也会标注产品 调和油产品时也只是 “雾里看 成分 ，但却看不到调和油所含 花”。 “我们也搞不清调和油里 各种成分的具体比例 。 面比例 占多少，一般是选择大品 本刊工作人员走访了长沙 牌，相比较而言，大品牌还是有 市多家超市发现，目前调和油产 保障点吧。”有消费者表示。 - 一 调和油行业乱象 一 “茶籽调和油中实际上茶油 真相真是这样吗?随后， 例很难检测出来 ，即使检测出 所 占比例不N~10％”、 “一滴橄 本刊工作人员向湖南省食品药 了，数据也只能做参考，没有法 榄油也能叫橄榄调和油?”…… 品监督管理局食监一处处长杨 律支撑，市场监管很困难。” 有业内人士向本刊爆料称， “以 沙求证。杨沙称，目前调和油的 二 是配 料 表 。据 杨沙 介 次充好、随意勾兑”早巳是行业 市场主要存在两大乱象。一是 绍 ，根据食品标签通用标准， 潜规则。 “象征性地掺入少量贵 产品名称不规范。 “调和油的 调和油产品需要在标签上标识 重油品，厂家就以某某调和油的 名称就应该统一叫 食‘用调和 出原料成分，并按照成分高低 招牌上市了。beta有些 橄“榄调 油 ’，但是很多厂家为了促进 进行顺序排列。但是有些厂家 和油”，其实里面 大豆油， 销售 、突出某种高档油，在前 为了突出某种高档油，即使高 橄榄油的量可以说微乎其微，忽 面冠上一个名字 ，比如 茶‘油 档油的比例很低 ，也会在配料 略不计。但是打着橄榄油的名义 调和油’、 橄‘榄油调和油 ’ 表中将其放在最靠前的位置。 吸引消费者，价格也比一般的大 等等。但实际上突出的这种油 不过，目前国家并没有对各成 豆油贵几倍甚至几十倍。” 比例很小 。由于调合油成分比