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酒店管理培训 定律与思维 1. 统御  刺猬理论：刺猬在天冷时彼此靠拢取暖，但保持一定距离 ，以免互相刺伤。 点评：保持亲密的重要方法，乃是保持适当的距离。  鲦鱼效应：鲦鱼因个体弱小而常常群居，并以强健者为自然首领。将这条首 领鲦鱼脑后控制行为的部分割除后，此鱼便失去自制力，行动也发生紊乱， 但其他鲦鱼却仍像从前一样盲目追随。 提出者：德国动物学家霍斯特。 点评： 01) 下属的悲剧总是领导一手造成的。 02) 下属觉得最没劲的事，是他们跟着一位最差劲的领导。  雷鲍夫法则：在你着手建立合作和信任时要牢记我们语言中： 01) 最重要的八个字是：我承认我犯过错误。 02) 最重要的七个字是：你干了一件好事! 03) 最重要的六个字是：你的看法如何? 04) 最重要的五个字是：咱们一起干! 05) 最重要的四个字是：不妨试试! 06) 最重要的三个字是：谢谢您! 07) 最重要的两个字是：咱们。 08) 最重要的一个字是：您。 提出者：美国管理学家雷鲍夫。 1  叶予舜  二〇一四年十一月十三日星期四  点评：记住经常使用，它会让你事半功倍。  洛伯定理：对于一个经理人来说，最要紧的不是你在场时的情况，而是你不 在场时发生了什么。 提出者：美国管理学家 R.洛伯。 点评：如果只想让下属听你的，那么当你不在身边时他们就不知道应该听谁 的了。 2. 素养  蓝斯登原则：在你往上爬的时候，一定要保持梯子的整洁，否则你下来时可 能会滑倒。 提出者：美国管理学家蓝斯登。 点评：进退有度，才不至进退维谷;宠辱皆忘，方可以宠辱不惊。  卢维斯定理：谦虚不是把自己想得很糟，而是完全不想自己。 提出者：美国心理学家 h.卢维斯。 点评：如果把自己想得太好，就很容易将别人想得很糟。  托利得定理：测验一个人的智力是否属于上乘，只看脑子里能否同时容纳两 种相反的思想而无碍于其处世行事。 提出者：法国社会心理学家 h.m.托利得。 点评：思可相反，得须相成。 3. 沟通  斯坦纳定理：在哪里说得愈少，在那里听到的就愈多。 2  叶予舜  二〇一四年十一月十三日星期四  提出者：美国心理学家 S.T.斯坦纳。 点评：只有很好听取别人的，才能更好说出自己的。  费斯诺定理：人两只耳朵却只有一张嘴巴，这意味着人应该多听少讲。 提出者：英国联合航空公司总裁兼总经理 l.费斯诺。 点评：说得过多了，说的就会成为做的障碍。  牢骚效应：凡是公司中有对工作发牢骚的人，那家公司或老板一定比没有这 种人或有这种人而把牢骚埋在肚子里公司要成功得多。 提出者：美国密歇根大学社会研究院 01) 牢骚是改变不合理现状的催化剂。 02) 牢骚虽不总是正确的，但认真对待牢骚却总是正确的。  避雷针效应：在高大建筑物顶端安装一个金属棒，用金属线与埋在地下的一 块金属板连接起来，利用金属棒的尖端放电，使云层所带的电和地上的电逐 渐中和，从而保护建筑物等避免雷击。 点评：善疏则通，能导必安。 4. 协调  氨基酸组合效应：组成人体蛋白的 8 种氨基酸，只要有一种含量不足，其他 7 种就无法合成蛋白质。 点评：当缺一不可时，一就是一切。  米格-25 效应：前苏联研制的米格-25 喷气式战斗机的许多零部件与美国的 相比都落后，但因设计者考虑了整体性能，故能在升降、速度、应急反应等 方面成为当时世界一流。 3  叶予舜  二〇一四年十一月十三日星期四  点评：所谓最佳整体，乃是个体的最佳组合。  磨合效应：新组装的机器，通过一定时期的使用，把磨擦面上的加工痕迹磨 光而变得更加密合。 点评：要想达到完整的契合，须双方都做出必要的割舍。 5.