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省宿迁市宿豫中学2015高考化学二轮专题题组训练 第12讲 考点2 常见有机代表物的性质和应用(含解析).doc
考点二 常见有机代表物的性质和应用
[题组训练·考能]
题组一 正误判断型
1.(2014·临沂一模)下列关于有机化合物的性质说法正确的是( )。
A.棉花和蛋白质都是高分子化合物,水解产物相同
B.苯和乙烯都能使溴水褪色,均与溴水发生加成反应
C.乙酸乙酯和油脂互为同系物
D.甲烷和乙醇均能发生取代反应
解析 棉花的主要成分是纤维素,水解的最终产物是葡萄糖,蛋白质水解的最终产物是氨基酸,A项错误;苯使溴水褪色是苯作萃取剂将溴萃取了出来,乙烯使溴水褪色是由于发生了加成反应,B项错误;乙酸乙酯是由乙酸和乙醇反应生成的酯,而油脂是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)反应生成的酯,二者不是同系物,C项错误;甲烷能够与氯气在光照条件下发生取代反应,乙醇与乙酸的酯化反应属于取代反应,D项正确。
答案 D
2.(2014·青岛一模)下列与有机物的结构、性质有关的叙述不正确的是 ( )。
A.甲烷和乙烯都可以与氯气反应,反应类型不同
B.蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解
C.乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料
D.乙醇和乙酸都存在碳氧双键,二者可以发生酯化反应
解析 甲烷与氯气的反应是取代反应,乙烯与氯气的反应是加成反应,A项正确;蔗糖是二糖,水解产生葡萄糖和果糖,油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,蛋白质水解生成氨基酸,B项正确;乙烯和氯乙烯中均含有碳碳双键,能够发生聚合反应生成高分子材料,C项正确;乙醇分子中含有碳氧单键,D项错误。
答案 D
题组二 结构给予型
3.(2014·山东理综,11)苹果酸的结构简式为,下列说法正确的是( )。
A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种
B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应
C.1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2
解析 A项,苹果酸分子中含有的两种官能团羟基和羧基均能发生酯化反应,正确;B项,1 mol苹果酸含有2 mol羧基,故最多与2 mol NaOH发生中和反应,其中醇-OH不与NaOH反应,错误;C项,苹果酸中的—COOH和—OH均能与钠反应放出H2,故1 mol苹果酸与足量金属钠反应生成1.5 mol H2,错误;D项,所给物质与苹果酸是同一种物质,错误。
答案 A
4.维生素A1是一切健康上皮组织必需的物质,缺乏维生素A1时会引起儿童发育不良,导致夜盲症、皮肤干燥等。已知维生素A1的结构简式如下:
下列有关维生素A1的叙述错误的是( )。
A.维生素A1中含有两种官能团
B.维生素A1的分子式为C18H26O
C.维生素A1可使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.维生素A1分子中含有苯环,1 mol维生素A1最多可与7 mol H2发生加成反应
解析 维生素A1中含有两种官能团:碳碳双键和羟基,分子式为C18H26O,A、B均正确。维生素A1中的碳碳双键和羟基都能被酸性高锰酸钾氧化,从而使其褪色,故C正确。维生素A1中没有苯环,含有5个碳碳双键,因此1 mol维生素A1最多可与5 mol H2发生加成反应,D错误。
答案 D
—————[练后归纳]————————————
“六类”常见现象归纳
(1)与溴水发生化学反应而使其褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基。(2)使酸性KMnO4溶液褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基,使酸性KMnO4溶液褪色的物质也可能是苯的同系物。(3)加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热,有砖红色沉淀生成,或加入银氨溶液有银镜出现,说明该物质中含有—CHO。(4)加入金属钠后有H2产生,表示该物质可能含有—OH或—COOH。(5)加入NaHCO3溶液有气体放出,表示物质中含有—COOH。
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