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高效液相色谱串联质谱法测定人参中的多菌灵残留.pdf
第29卷第3期 大连工业大学学报 V01．29No．3
2 0 1 2 0 1 0
0年5月 ofDalian May
Journal PolytechnicUniversity
高效液相色谱一串联质谱法测定人参中的多菌灵残留
王 宇， 陈 形， 张月梅， 刘春阳， 张 琳， 顾 佳
(大连工业大学生物与食品工程学院。辽宁大连 116034)
摘要：在酸性条件下以甲醇提取人参样品中的多菌灵残留，用高效液相色谱一串联质谱法进行检测。以
体积分数o．1％的甲酸一甲醇水溶液梯度洗脱，样品的提取方法为固液萃取，流动相为甲醇，体积流量
o．2rI“min，运行时间10rain。质谱采用正离子扫描模式。定性碎片离子是192．10／160．05、192．10／132．06，
192．10／105．06，定量碎片离子为192．10／160．05。仪器检出限和方法检出限分别是0．5Pg和
0．022
ng／g，相对标准偏差为1．32％～2．29％。回收率为88．23％～95．07％。研究表明该方法的精准
度以及灵敏度均达到要求。适用于人参中多菌灵残留的检测。
关键词：高效液相色谱一串联质谱；多菌灵；人参
文献标志码：A
中图分类号：TS207．7；0657
ofcarbendazimin uid
Determination liq
ginsengby
mass
chromatography—tandemspectrometry
WANGYu， OHEN ZHANGYue-mei，LIU ZHANGLin， GUJia
Tong。 Ohun-yang，
(Schoolof 116034，China)
BiologicalFoodEngineering·DalianPolytechnicUniversity，Dalian
wereextracted extractionmethod，thendetermined
Abstract：Samples byliquid—solid by
HPLC—Ms／Ms．Theofcarbendazimwas elutionof
separation performed，usinggradient
mobile theflow
0．1％methaneacid)．The wasacetonitrile，while
methanol—water(containing phase
rate time 0．2 and10min．Positiveionswereusedforthescanmodeof
and were mL／min
running
mass ionsusedfor
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