黄芩减压蒸软化工艺研究.pdfVIP

维普资讯 2007年 1O月第 27卷第5期 湖 南 中 医 药 大 学 学 报 0ct．2O07 V01．27No．5 JournalofTCM Univ．ofHunan 55 黄芩减压蒸软化工艺研究 廖建萍 ，蒋孟 良 ，阎 敏 (1．湖南中医药大学第一附属医院，湖南 长沙 410007；2．湖南中医药大学 ，湖南 长沙 410007； 3．中南大学湘雅医院，湖南 长沙 410011) [摘要】目的 研究黄芩减压蒸软化工艺。方法 以黄芩苷含量及饮片外观综合评分为评价指标 ，采用fi_交试 验法优选黄芩减压蒸的最佳工艺。结果 最佳工艺为真空度一O．08MPa，温度 100 ℃，时间20min。结论 为黄芩软 化工艺提供客观 的量化指标。 [关键词】黄芩；减压蒸；软化工艺；正交试验 [中图分类号 】R282．72 [文献标识码】A [文章编号]1674—070X(2007)05—0055一O3 黄芩是一味清热燥湿 ，泻火解毒，止血 ，安胎的常 AY一120型电子分析天平 (日本岛津)；SHB一Ⅲ循环 用中药，来源于唇形科植物黄芩Scutellariabaicalensis 水式多用真空泵 (郑州长城)；SK5200H KUDOS超 Georgi的干燥根。其炮制一般包括软化、切制、干燥以 声波清洗器 (上海科导)；DHG一9076A型电热恒温鼓 及酒炙、炒炭等。由于黄芩中含有黄芩酶，在一定的温 风干燥箱 (上海精宏)；减压装置 (自己改装)。 度和湿度下可以酶解黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷，使 2方法与结果 黄芩中主要有效成分含量降低。黄芩的软化 目的一是 为杀酶保苷，二是为利于切片，因此黄芩药材的软化过 2．1 黄芩药材酶解实验考察 程很重要，黄芩的软化多数是采用煮、常压蒸的方法1】【， 取净黄芩药材 100g，切成约 3mm厚的片，分 而减压蒸是 目前药材软化的新技术 ．具有显著缩短软 成2份 ，1份直接于 6o℃干燥 4h，备用 ；另 1份加 化时间、减少成分流失、损耗少的特点，能适应机械化 适量冷水，于 25℃放置 24h，使其酶解 ，观察切面 大生产的要求四。本研究以黄芩(子芩)中黄芩苷含量以 颜色变化 ，取出，于6O℃干燥 4h，备用。将 2份样 及外观综合评分为评价指标，采用正交试验法对子芩 品进行切面颜色和黄芩苷含量的比较，结果见表 1。 减压蒸软化工艺进行了实验研究，筛选出子芩的最佳 表 1黄芩药材酶解前后 的比较 软化工艺，确定了黄芩最佳软化工艺参数。 1材料 1．1 试药 结果表 明，黄芩药材中有黄芩酶的存在，经酶解 黄芩购自湖南省药材公司，经湖南中医药大学 后，黄芩苷含量下降明显 ，为了确保饮片质量，黄芩 第一附属医院周新蓓副主任药师鉴定 ．为唇形科植 软化时必须杀酶保苷。 物黄芩 ScutellariabaicalensisGeorgi的干燥根 。本 2．2 正交试验表的设定 研究选用子芩。 根据单因素考察结果 ，选取真空度、温度 、时间为 黄芩苷对照品(中国药品生物制品检定所 ，供含 考察因素，按Lg(33iE交表设计，各因素与水平见表2。 量测定用)；甲醇为色谱纯，磷酸为优级纯，水为 自制 2．3 样品的制备 重蒸馏水，其余试剂均为分析纯。 取9份直径为0．8-0．9cm的净黄芩药材各 100g， 1．2 仪器 分别按正交表的9个序号安排，将每份药材