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酒店管理会所会所之公关艺术.pdf
会所公关艺术之我见
一、内部公关重全员,美化会所形象
会所内部公关,即对会所全体员工进行公关管理,即“全员 PR 管理”,是对会所的
每个员工在意识上进行公关培养的一种方法和艺术。它要求会所全体员工一举一动都有
代表会所形象的观念。“饭店从上到下树立正确的公共关系思想,是饭店取得经营成功
的基础。”会所公关的成功,不只依靠专职的公关部门和公关人员的不懈努力,而且有
赖于会所的各个部门和全体员工的整体配合,需要对会所上到最高领导,下到每一个员
工实施全员公关管理。
所谓“全员 PR 管理”,即通过全员的公关教育与培训,增强全员的公关意识,提高
全员公关行为的自觉性,加强整体的公关配合与协调,全面发动全员的公关努力,形成
浓厚的组织公关氛围与公关文化。可以在会所内部普及公关教育,使全体干部、职工都
认识到,会所的形象、信誉等无形资产比有形资金、设备更为珍贵。良好的形象能使会
所所拥有的事物资产增值;恶劣的形象会使会所的有形资产贬值。而创造和维护良好的
会所形象和声誉人人有责。
正如 2008 年奥运会在中国北京的成功举办,中国、北京的声誉在全世界得到了好
评,会所也随之得到了难得发展机会。会所全体员工的塑造形象意识、服务公众意识、
创新审美意识和职业道德意识随着奥运的进程得到了有效的强化。全体员工在与会所公
众交往、服务过程中从言谈举止、仪表仪容都体现出良好的礼仪。在为会员服务的过程
中,真正把顾客的利益放在首位,做到细致周到而贴心的服务,使顾客对会所产生信任
感和亲切感,从而进一步美化了会所形象。
二、外部公关巧借力,提升会所美誉与知名
1.巧借媒体造势艺术
借助媒体进行造势,是企业公关发展自己的一种绝好的艺术。比如北京奥运赛事期
间,各国媒体蜂拥而至,媒体的力量不可忽视。巧妙地借助媒体对奥运赛事报导契机来
宣传会所,是会所公关的一种巧妙的手法。
“北京长城饭店借媒体之力腾飞”在会所业界是一个典型的案例。1984 年初,美国
总统里根访华的消息传到了刚刚开业的北京长城饭店。长城饭店的经理和公关人员立即
意识到,这是一个难得的机会。如能邀请里根总统光顾,将给“长城”带来良好声誉,
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对饭店前途产生极大影响。于是他们经过多方努力,终于争取到了里根总统在“长城”
举行答谢宴会的机会,美国总统访华的答谢宴会从人民大会堂的宴会厅搬到了刚开业的
北京长城饭店。1984 年 4 月 28 日,来自世界各地的500 多名记者,聚集在长城饭店,
向世界各地发出了里根举行告别宴会的消息。这些消息,无一不提到长城饭店。于是,
长城饭店在全世界名声大振。后来,许多外国来宾一下飞机,就想到“长城”住宿。之
后的头两年长城饭店 70%以上的会员来自美国。1989 年,美国总统布什来华访问,长城
饭店凭着自己一流的设施和服务质量,又把布什“抢”到了长城饭店,举行了一次盛大
的宴会。2 月 26 日晚,500 位宾客在长城饭店与布什总统一道品尝得克萨斯烤肉。这使
长城饭店又一次成为了世界各地新闻报导的中心。从此,北京长城饭店便深入了世界人
们的心中。
发挥名人轰动艺术
利用名人影响公众,是会所公关工作的一大创新技巧。就如北京奥运会期间,世界
各地各界名人云集北京,体育明星成了世界公众关注的焦点,他们的一举一动都影响着
公众。整个北京,都像重大节庆日一样欢腾。这是公关界历来倡导的绝好的公关时机。
利用名人进行公关,要注意以下工作的必须到位:一是收集名人(尤其是已经预定
住宿的名人)信息数据并加以整理;二是对名人进行超常服务以获得他(或她)对会所
的最佳印象;三是通过住店吸引新闻媒介大力渲染传播,以影响公众。
比如上海金沙江大会所,在高莉莉任公关部经理时还缺乏知名度。一个偶然的机会,
她从记者朋友处得知:因成功扮演“真由美”而轰动当时世界影坛的日本著名影星中野
良子,完婚后将偕她的新婚丈夫悄悄赴中国旅行结婚。于是她立即努力,采取了一系列
措施,争取到了接待会员的机会,接着大会所征得“真由美”的同意,策划和组织了别
开生面的“洞房花烛夜”欢迎仪式。
当中野良子夫妇到达上海金沙江大会所时,等待他们的是一个洋溢着浓烈的喜庆气
氛的“迎亲”场面:一片热烈的鞭炮声里,中野良子夫妇被超过 40 位的中外记者及会
所上百名员工簇拥进一个中国传统式的“洞房”——正墙上大红“喜”字熠熠生辉,两
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