酒糟栽培鸡腿菇高产技术.pdfVIP

中国食用菌 ， %* 89:;8 =?@: A= 7B:?C DEF $% ?E 6 月稍多。中原地区一般 月中下旬开始播种，萌发 也易出现气生菌丝回缩，迟迟不吃料现象。冬季 ! 菌制种宜安排在 # $ 月份。应改变生产上部分过 湿度小，用明火加温很易驱湿，必须定期加湿。 早制种，存放数月之长，偏老化、萌发力差之不 并注意排除煤烟。1 成满后，再进行一次疏散，菌 足。 架上四周不超过三层，架中间 # $ 层，呈锅底状 % $ 菌袋制作：塑料袋制种为了减少微孔污染， 堆放，严禁堆叠多层，通气差、易生热而松软、 要求事先最好对树叶进行逐一选检，以彻底除去叶 霉烂。门窗保持良好的通风。 中可能混入的栗子苞等易刺袋杂物。这一关可大幅 成品质检及保存 度减少萌发菌的微孔污染。因树叶膨松，不易踏 萌发菌发透后即能使用，在春末夏初常温下一 实，出锅冷却中呈负压易收入冷空气造成污染，要 般存放不应超过一个月。袋制菌种在运输、包装、 求边装边压，力求紧实。离袋口’ ()，拧紧袋口， 贮存中受挤压损伤易生热出现软化，染绿霉。在运 再反折过来，用线扎紧灭菌，套环在接种箱内接菌 输中最好采用纸箱装卸，避免日晒，达目的地后立 时才套上。此种松料无法用捣木在中间扎孔，必须 即取出散开。存放中减少挤压、堆叠，温度宁低勿 用较大通气塞以加大通气，尽可能提高其生长速 高。一般外观浓白，手捏硬棒，取出装瓶或在面盆 中上盖报纸保湿， 左右，最迟不超过 ，即 度。生产中可采用$ ’ () 以上的大套环，灭菌后 $*+ $ 2 在接种时，塞紧经灭菌的棉花或盖上通气良好的经 大面积变白结块为优质菌种，这样的萌发菌拌麻籽 灭菌的海棉盖体。不宜采用夹棉花条直接用线扎口 播种才能保持有性繁殖萌芽及时、发芽率高，形成 方式封口，因为过紧不通气，扎松易感染，难以掌 原球茎早、天麻产量较高。 握。灭菌要求达**+后，保持 $ , 以上，宁多勿 ［参 考 文 献］ 少完全彻底灭菌，树叶料松软，受挤压不利蒸气畅 ［］王国家，宋安平 天麻的人工栽培技术 ［］ 食用 通，最好采用钢筋框装框灭菌，冷却室要消毒灭 3 4 3 菌， （）， 菌，或在灭菌仓中闷一下，降温后出锅以防扎口不 11- - - 5 -$ 3 ［］彭克俭 天麻有性繁殖箱栽播种技术 ［］ 食用菌， 紧倒吸入冷空气。接种中消毒药剂用量应稍大，并 $ 3 4 3 （）， 116 % 6 5 / 3 严格把好无菌操作关。加大下种量，一般一瓶接 收稿日期：$**- 5 *! 5 % %* # -* 袋，种块呈块状，不要弄得过碎，并嵌压入