传承于若木营养文化为实现中国学生营养梦而奋斗.pdfVIP

中国学校卫生2014年 12月第35卷第 12期 ghinJSehHealth，December 2014，Vo1．35，No．12 传承于若木营养文化为实现中国学生营养梦而奋斗 高影君 ， ，邓书读 (执笔) 1．北京师范大学教育科学研究所 ，北京 100191；2．中华人民共和国卫生部；3．中国学校卫生杂志社 【文献标识码】 A 最为薄弱，亟待改善；关心学生的营养状况与健康就 【中图分类号】 R151 是关心国家的前途、民族的未来。于老连续发表的2 【文章编号】 1000-9817(2014)12-1761-03 篇论文，引起 了社会各界的强烈反响。从此，她 以坚 【关键词】 营养科学；体质；奋斗；学生 定的信念与坚强的革命斗志，勇敢肩负起中国营养促 进的重任，高举发展中国营养事业的大旗，率领社会 今年是我国著名的营养文化学家于若木先生诞 各界有识之士及营养事业热心人，在全国掀起了波澜 辰95周年，虽然她离开我们已经8年了，但她的音容 壮阔的普及营养文化热潮。1984年在她的指导下成 经常在我们的脑海里浮现，她的营养观始终是我们行 立了 “中国营养促进会”，并在杭州市深入中小学校调 动的指南，她为实现中国学生营养梦的奋斗精神时刻 研、改善学生营养试点。1986年 12月她积极支持新 鼓舞我们前进。于若木先生到了晚年仍然以高度的 华社记者施宝华采写了 “营养指导——一项待拟的国 政治觉悟、饱满的革命热情为中国营养事业的发展而 策”，在国家媒体上发表，吹响了向营养误区进军的号 努力奋斗，耄耋之年仍在努力铸造新的辉煌。新华社 角，引导民众走出营养误区，并对学生营养给予特别 记者施宝华先生曾著文盛赞她 “夕阳红似火”。 关注。1986年 10月她倡议并主持在安徽省蚌埠市举 于若木先生进入花甲之年仍潜心从事营养学研 办的全国“首届学生营养与课间加餐研讨会”；1987年 究，对我国国民的营养与健康状况进行了认真的调 又在杭州召开了 “学生营养现场观摩会”；1989年创建 研，刻苦学习营养学理论，了解国外学生营养工作情 了 “中国学生营养促进会”；1990年制定了学生营养远 况。她把我国古今营养学科结合起来，并借鉴国外营 期 目标和短期计划，冠名为 《护苗工程》，倡议从 1990 养工作经验，创立了“于若木营养观”。进而提出了我 年起，每年 5月20Et举办一届 “中国学生营养 日”宣 国学生营养的改善措施并选点实验，取得了良好的社 传活动，有计划、有步骤地实施学生营养改善措施，先 会效益，为我国学生营养事业发展提供了宝贵经验。 试点再推行。此后，又倡议试行 “大豆行动计划”“学 “于若木营养观”认为，“营养是大事必须大办”。