《“检测生物组织中的油脂”实验改进方案探究》的教学案例.docVIP

《“检测生物组织中的油脂”实验改进方案探究》的教学案例 定海一中（舟山） 黄 敏 316000联系方式 邮 箱：hm0328@126.com 一、教学指导思想 1．本次教学评比活动的主题是“中学生物课堂实验教学的探索和研究”，本市参人员的选拔结果公布在4月中旬，此时，高二大部分学生实验已经完成。因此，本选题是对教材原实验的拓展，侧重对学生探究能力的培养，为高三学习打下基础。 2．注重探究性学习是新一轮中学生物课改的重点，是中学生物教学的重要环节。生物是一实验性和探究性很强的学科，实验对于生物的学习来说，不仅是一种手段，更是一种学习形态的变更和思维方式的训练。 本节课将围绕“检测生物组织中的油脂”这主题，学生依据教师设计的“学案”对教材中的实验方案加以改进，自行设计新的实验改进方案，并根据各小组的实验方案组织、展开实验，让学生体验、感受探究过程。其基本程序如下： 二、实验教学分析 1．内容分析 “检测生物组织中的油脂”实验是学生学习生物接触的第一个实验，根据教材中的实验方案，要求切出在显微镜下可清晰观察到油脂颗粒的花生薄片，这对于几乎没有切片基本功的学生来说，难度很大，实验效果不理想。拓展2．学情分析 高二学生的思维活动正以形象思维为主向抽象思维为主过渡，对于能够亲自参与实验的探究发现过程有很大的兴趣，而且经过一个多学期生物课程的学习，已经掌握了一定的实验方法和基本技能，基本具备了进行实验探究的能力。 3．教学策略 教学重点围绕主题设计新的实验改进方案修正实验改进方案，指导学生完成实验操作过程。 教学难点实验探究活动的组织和指导重点落实设计实验是实验探究活动的核心。由于课堂时间有限，课前预留充分的时间让学生查找资料尝试设计实验方案。在第一次收批设计方案不理想的情况下，对每个实验小组逐一指导，并学案二次收批。 各小组代表课堂上阐述方案现场演示、不同小组类似实验方案的对比等方法，修正实验方案，使实验方案更具可行性，充分调动了学生的积极主动性。小组明确分工，合作学习，教师巡视指导，及时评价和发现新生成课堂资源并鼓励质疑、辩论，升华了课堂教学效果。 难点突破培训组长明确实验目的，了解实验设计的基本方法和原则；对小组成员合理分工，保证各层次的学生均有机会参与活动，均有收获。操作过程中适时指导及时评价，提高探究热情；实验后及时汇报实验现象分析原因，使学生认真对待实验过程，学会思考。 教学目标 知识目标：描述油脂的颜色反应，并能利用其原理进行生物组织中油脂的检测。 能力目标：尝试对教材中的实验方案进行改进自行设计新的实验改进方案完成实验操作过程，学会选择、处理实验材料，正确使用有关实验器具通过小组讨论、交流，提高语言表达能力和逻辑思维能力。 情感目标：感受探究活动过程，认同探究活动的基本程序，领悟探究、合作精神。 教学过程 1教学流程图 2教学过程 主要环节 教师活动 学生活动 分析点评 提出问题 制定方案 课前完成设计探究的学案实验组长培训归纳出实验中的问题：切片难度大，切下的组织太厚，显微镜下观察不到细胞中的油脂。布置任务：设计实验改进方案。 收批学案，了解学生实验设计情况。 以小组为单位讨论，翻阅教材 ①总结曾做过的实验中存在的问题，激发学生的探究欲望。并为进一步开展探究活动打下基础。 ②第一次收批学案，发现改进方案设计不很理想。究其原因是“改进实验”平时接触很少，探究能力较弱。 ⑤针对学生设计方案不理想的情况，逐一对实验小组进行指导，包括设计原则、材料选择、仪器配备、过程设计等。 ⑥第二次收批学案，并扫描备用。 ⑤进一步查找资料，对设计进行修改选择12个较可行的方案讨论完善，形成本小组代表方案。，具针对性指导二次收批学案，了保证探究活动顺利进行。 准备实验器材和材料，供学生选。 课前到实验室准备实验材料。 学生自己动手准备实验，全程参与探究活动，激发学生的主观能动性。 交流讨论 修正方案 (课上完成) 将方案分类逐一呈现在屏幕上 ②请各实验小组代表上台陈述各自设计方案，引导其他同学对方案进行讨论、评价各小组代表阐述设计方案的基本思路、方法和优缺点；对方案讨论，提出修改建议。（附：视频1） ③安排双刀法小组 ③方案：由“光的干涉”现象，想到利用两刀片之间的缝隙切取花生薄片。 ④对双刀法方案提出的疑问：如何控制两刀片之间的缝隙？切下来的花生薄片会厚薄不均，该如何解决？ ④答辩：两刀片之间的缝隙大小可通过多次练习解决；厚薄不均的切片，只需取最薄部分观察，不影响实验结果现场演示“双刀法”切取花生薄片。 ⑤安排研磨涂片法（第2、3组） ⑤方案：研磨成花生粉末，涂抹在载玻片上得到单层细胞。 ⑥对研磨涂片法：研磨会破坏花生的细胞结构，此法可行花生质地较硬，研