奶牛养殖关键技术问答【精选】.pdfVIP

☆2014年第18期 TheMajorTechniquesforPromotion ；畜禽养殖主推 inLivestockandPoultryFarming 技术专栏 奶牛养殖关键技术问答 1世界 有明 羞酩 的奶牛品种? 190厘米，胸围226厘米；成年母牛体 上；中型主要是 由从 日本、德国等地 世界上多数优 良奶牛品种产于西 重650—750千克，体高135厘米，体 引进的中型荷斯坦公牛与本地母牛 欧一些沿海国家，如：荷兰的荷斯坦 长170厘米，胸围195厘米；犊牛初生 杂交和横交培育而成，成年母牛体高 奶牛以产奶量高而闻名于世，英国的 重为40～50千克 。 133厘米以上 ；小型主要是从荷兰等 娟姗牛以乳脂含量高而著称，抗热、 (2)生产性能。乳用型荷斯坦 欧洲国家引进的兼用型荷斯坦公牛与 抗病等抗逆性较好的更赛牛、爱尔夏 牛产奶量为各奶牛品种之冠。1999 本地母牛杂交，或引进北美荷斯坦公 牛均产于英国。另外，瑞士褐牛、乳 年，荷兰全 国荷斯坦牛年平均产奶 牛与本地小母牛杂交培育而成，成年 用短角牛、丹麦红牛、西门塔尔牛、 量8016千克，乳脂率4．4％、乳蛋 白 母牛体高130厘米。 三河牛、草原红牛、新疆褐牛、科尔 率3．42％；美国2000年登记的荷斯坦 中国荷斯坦牛多为乳用体形 ， 沁牛等属于乳肉或肉乳兼用牛。 牛平均产奶量达9777千克，乳脂率 华南地区偏兼用型。毛色多呈现黑 白 3．66％、乳蛋 白率3．23％。据统计 ， 花，花色分明，黑 白相间，额部多有 2．荷斯坦牛有什么特点? 中国荷斯坦牛成年母牛产奶量5000 白斑 ，腹部低，四肢膝关节 以下及尾 荷斯坦牛全称荷斯坦弗里生牛 千克左右，平均乳脂率约3．4％。 端呈 白色。体质细致结实，体躯结构 (图1)，原产于荷兰北部的北荷兰省 (3)缺点。乳脂率较低 ，不耐 匀称，有角，多数由两侧向前向内弯 和西弗里生省，其后代分布到荷兰全国 热，高温时产奶量明显下降。因此，夏 曲，角体蜡黄，角尖黑色。尻部平、 乃至法国北部以及德国的荷斯坦省。 季饲养，尤其是南方要注意防暑降温。 方、宽，乳房发育良好，质地柔软， (1)外貌特征。体格高大，结 乳静脉明显，乳头大小、分布适中。 构匀称，棱角分明，皮薄骨细，皮下 3．中国荷斯坦牛有什么特点? 由于我国各地饲养管理水平差别 脂肪少，乳房特别庞大 ，乳静脉明 中国荷斯坦牛原称 中国黑 白花 较大，各地区产奶量差别也很大，平 显，后躯较前躯发达，侧望呈楔形， 牛，是纯种荷兰牛与本地母牛的高代 均单产在5000千克左右，在饲养水平 具有典型的乳用型外貌。被毛细短， 杂种，经长期选育而成，也是我国惟 较高的北京、上海等地，一些牛场年 毛色呈黑 白斑块，界线分明，额部有 一 的乳用牛品种 。1992年，农业部 平均产奶量 已超过8000千克。 白星，腹下、四肢下部 (腕、跗关节 批准更名为 “中国荷斯坦牛”，分 以下)及尾帚为白色。成年公牛体重 布于全 国各地 ，以黑龙江 、甘肃 、 4．奶牛体躯各部位有哪些基本 900一一1200千克，体高145厘米，体长 新疆等北方地区数量最多 ，目前中 特征? 国荷斯坦牛头数 已达 奶牛具有全身清瘦、皮薄骨细、 600多万头 。 体形匀称、棱角分明、被毛细而有光 中国荷斯坦牛分 泽、肌 肉不甚发达，皮下脂肪沉积也 北方和南方两个系 ， 不多，但胸腹深宽，中躯较长，后躯