寡糖生物活性及其标记技术研究进展【精选】.pdfVIP

山 东 化 工 · 40 · SHANDONGCHEMICALINDUSTRY 2015年第44卷 寡糖生物活性及其标记技术研究进展 刘 昊，张 俊 ，张 斌，叶志宏，张开国，武祥龙 (西北工业大学 生命学院空间生物实验模拟技术国防重点学科实验室，陕西 西安 710072) 摘要：寡糖是由2—1O个单糖分子通过糖苷键聚合而成的碳水化合物，也称为低聚糖。因其具有独特的结构和重要的生物活性而 成为糖化学研究热点。寡糖有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒感染、降血糖和降血脂、调节肠道菌群和增强免疫力等多种生物活性。本文 综述了寡糖的生物活性和寡糖检测标记技术等方面的研究进展。 关键词：寡糖；生物活性 ；标记技术；综述 中图分类号：0629．1 文献标识码：A 文章编号：1008—021X(2015)03—0040—06 ResearchProgressonBioactivesandLabelingTechniqueofOligosaccharide