湘教版美术六上《丰盛的大餐.》标准教案.docVIP

第6课 丰盛的大餐 课 型：设计与应用 教学内容：本课的主要内容是介绍水果大餐的制作，锻炼学生的动手能力。 教学目标：培养学生的创造能力、实践动手能力。提高学生对美术的兴趣爱好。 教学重点：学会水果拼盘 教学难点：学生对水果拼盘的理解 教学时间：2课时 教学准备：学生：各种水果(每人至少三种)，小刀，硬纸或盘子若干，塑料垫板一块。 教师：自制水果切面贴图，欣赏图片，设计用纸。 教学过程： 第一课时 教学目标：培养学生的爱国热情和民族精神，以及对美术的兴趣爱好。 创设情境、1．盛赞奥运会中国健儿的赛场表现，激发学生热烈讨论。 2．假设学校为他们安排了一桌庆功宴，宴席最后该上水果了。 3．结合自己所知，学生讨论吃水果的形式。 4．揭示课题——水果拼盘。 方法探索、1．学生展开小组讨论水果拼盘的制作步骤，教师小结： (1)构思； (2)切； (3)拼摆。 2．师生讨论几种水果的基本切法。 如：甜橙： (1)横切成片；竖切成片。 (2)切圆片；切半圆片。(3)去皮，分两半；去皮，逐一分瓣。 3．展示水果的复杂切法图片或实物，并复习“蔬果雕镂”的旧知。如黄瓜、苹果等的切雕造型。 4．小训练尝试请学生上台将切好的水果拼摆造型，其他的学生在设计纸上进行设计。 5．引导学生质疑：只能拼摆出抽象图案吗?欣赏教材中具象造型的作品。 6．以“花”为题，小组讨论如何利用所带材料进行制作，画出设计稿。各小组展示并说明各自的设计方案。 创造表现、1．展示两种作业中常见问题： (1)造型过于饱满，盘子装不下。 (2)造型不够饱满。 (3)切割过于复杂。 师生讨论后小结： (1)要从盘子造型、大小开始构思、制作。 (2)已出现问题时，如果是纸质盘子，可以将盘子加大或剪小。 (3)造型应尽量简洁，以免丧失水果新鲜的特征。 2．以小组为单位，共享材料自主或两人合作制作一个水果拼盘。可以为作品取名。 3．学生作业，教师巡视指导。 第二课时 教学目标：培养学生的动手能力和学习兴趣。 教具：各种彩纸、吹塑纸、皱纹纸、彩泥、各种瓷盘、桌布等。 学具：剪刀、双面胶、水果、牙签、小刀、水彩笔(一支)等。 课前探索、1．布置学生课前进行有关“饮食文化”方面有关问题的社会调查。 2．知识抢答赛： (1)老师出题，学生抢答。 (2)学生自己出题，小组之间互相抢答。 学生联系已有的生活经验，在轻松愉快的氛围中，自主学习了解中国源远流长的饮食文化，并初步感知食物的造型和色彩。 3．教师小结并揭示课题。 设置情景、1．参观美食城 通过丰富、直观的视觉观察，学生直接体验并探索一盘美味佳肴在色彩和造型上的特点及要求。 色彩：一道菜常有三种左右的色彩，对比鲜明。 造型：形式繁多，摆法讲究。 2．以一盘菜为例，师生讨论制作步骤，教师小结。 制作步骤：画草图——制作主料——拼摆——点缀配料。 拼摆方法：围、排、堆、叠等。 体验材料、 1、以“鱼”为题，学生分小组讨论：如何合理利用彩泥、彩纸、水果等材料工具制作一盘“鱼”。 2．各小组汇报设计方案，教师给予肯定和鼓励。 汇报思路： (1)主料：用什么材料做，用什么方法做。 (2)拼摆方法。 (3)配料：用什么材料做，用什么方法做。 3．教师小结并补充。以主料为例， (1)用纸材做：平面剪贴，在下面用废料垫底，使之饱满；立体卷折。 (2)用橡皮泥做：平面型，加衬底；立体型。 4．回忆以前学过的各种手工造型方法，讨论、寻找可用之处。 5．厨艺大比拼：学生分组进行。 欣赏表述、1．小组自评，选出大家公认最好的“菜”，放在教室中间的大桌上。 2．全班互评，在各组“菜”送到大桌上后，每人以“放筷子”的形式选出自己最喜欢的“菜”，并予以评价。 3．把所有的“菜”都摆在大桌上，拼成一桌丰盛的大餐，学生执筷模拟进餐并自由评价。 4．教师评价并小结。 学习拓展、1．学生课后回家尝试下厨做一盘菜。 2．提供网址，上网查询有关“中国饮食”的更多信息。