低磷或低钙高能量日粮对蛋鸡脂肪代谢影响.pdfVIP

Diseases) 禽病(Poultry 抗氧化酶类合成量会增加，通过体内抗氧化酶的变化可以间接反映体内氧化应激的发生过程【6】。本 试验通过测定公鸡肝脏中GSH．PX、SOD活性以及MDA含量来反映锰中毒对公鸡抗氧化功能的影 体细胞免受损伤[7】。MDA是脂质过氧化反应的最终产物，测试MDA的含量可以反映脂质过氧化程 度，间接反映出细胞损伤程度【8】。褚金花等【9】研究发现氯化锰染毒组雄性大鼠肝组织的SOD活性 明显低于对照组，MDA含量明显高于对照组。另有研究证实，锰可被大鼠肝细胞摄取并存在于肝细 胞核中，破坏抗氧化保护系统，造成组织过氧化水平增加，氧化产物积累，对机体造成损伤【lO】。本 试验结果表明，锰中毒能够影响公鸡肝脏中GSH．PX、SOD活性和MDA含量，即随着染锰剂量的 增加，GSH．PX、SOD活性呈下降趋势，MDA含量增加，呈现一定的剂量效应关系，并随着染毒时 间的延长，这种效应更加明显，这与以往报道基本一致。有研究认为，在生物体内适量锰可以对抗 自由基氧化作用，过多则激活细胞色素氧化酶P450的活性，继而产生自由基，引起细胞死亡【11】。 本试验60d时间点随着染锰剂量的增加，中剂量组SOD活性反高于低剂量组，原因可能是由于锰是 的升高[13】，但随着染锰剂量的增加，大量自由基的产生而使SOD钝化，使高剂量组SOD水平降低。 综上所述，锰对公鸡肝脏具有明显的毒性作用，推测其可能通过诱导机体发生氧化应激，使线 粒体的能量生成产生阻碍，ATP生成减少，线粒体膜电位降低，最终导致线粒体的结构和功能受到 损伤；线粒体自由基含量的骤增导致抗氧化能力的极度减弱而引起机体的不可逆性损伤。但目前， 对于锰的肝脏毒性损伤作用的说法不一，其详细机制有待进一步研究。 参考文献(略) 低磷或低钙高能量日粮对蛋鸡脂肪代谢的影响 马霞6·扩，朱连勤1”，朱风华1，郭振环2 (1．青岛农业大学动物科技学院，山东青岛266109；2．南京农业大学动物医学院，江苏南京 210095) 蛋鸡脂肪肝综合征易发于高产蛋鸡，严重影响蛋鸡养殖业的经济效益，改善笼养高产蛋鸡的脂 质代谢，已成当前研究的热点。据报道ll2J高钙膳食可以降低大鼠血脂和组织脂质含量，减轻大鼠体 重，抑制高脂膳食诱导的肥胖，从而降低脂肪肝的发病率。对人和大鼠的研究发现【3,4】，增加膳食钙 的摄人，会抑制血液循环中的钙调节激素l，25．(OH)2D3的活性，阻碍脂肪合成初期脂质生成基因的 表达，使脂肪合成减弱。而磷与脂类结合构成磷脂，磷脂参与脂肪代谢，帮助脂肪溶解与吸收，在 脂肪的转运中有重要作用。许梓荣【5J等报道磷脂能降低小白鼠肝脏中脂肪生成酶的活性。钙磷与蛋 鸡脂肪代谢尤其脂肪肝的形成又有怎样的关系呢?本文在前面研究低磷／f氐钙影响蛋鸡生产性能及 脂质代谢的基础上，研究在饲喂高能日粮的情况下，低磷“氐钙对蛋鸡脂肪代谢的影响，进一步确定 低磷，低钙与脂肪代谢及肝脏脂肪沉积的关系。 ·作者简介z马霞(1980·)，女，山东泰安人，在读博士，从事动物营养代谢病与中毒病研究． ．．通讯作者l朱连勤教授，Tch0532-maih Iqzhu@qau．edu．on CAVIM2009 中国畜牧兽医学会家畜内科学分会2009年学术研讨会论文集l 1材料与方法 1．1动物及处理 选38周龄健康海兰褐蛋种鸡60只，随机分为4组。第1～3组为试验组，饲喂高能日粮，第1 组常钙低磷组，日粮中钙和非植酸磷水平分别为3．6％和0．15％，第2组低钙常磷组，日粮中钙和非 植酸磷水平分别为1．6％和0．26％；第3组常钙常磷组，日粮中钙和非植酸磷水平分别为3．6％和0．26％； 第4组为对照组。采用三层阶梯笼养，同一行5个笼为一重复单位，每笼1只，随意采食，自由饮 水，每天光照16h。试验期为30d。 1．2基础日粮组成与营养成分 各组曰粮组成及营养成分，见表1。 表1日粮组成与营养成分 1．2测定指标及方法