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农产品加工 学刊
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第 期 总第 期 农产品加工 学刊
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膜分离技术及其在农产品加工中的应用
张 鑫 刘 岩 冯利青
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郑州轻工业学院 食品与生物工程学院 郑州 BG%%%!
摘要 介绍了膜分离技术的原理 特点和发展 以及膜分离技术在农产品加工业中的应用情况 展望了膜分离技术
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在我国农产品加工业中的应用前景
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关键词 膜技术 农产品加工 应用
中图分类号 OE( 文献标志码 /
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Z-883?3+ -9+ :--2+ 12+ [5-8-?T+ \?53375? US3?]S-;+ K5^37=5TQ -9Q W5?SQ _2;=7T US3?]S-;Q BG! ZS51
_Q S5=Q P1P37 % S3Q P7505P18= % 0S171037=Q 12Q S3Q 23^38-P43Q -9Q 434M713Q 30S-8-?TQ ‘373Q 57-2;032.Q L3^53‘32Q
5=Q 1PP85015-Q 5Q S3QP7-03==Q -9Q S3QP7-2;03Q 12QP-532Q -;Q S3QP7-=P30Q -9Q 434M713Q 30S-8-?T.Q
434M713Q 30S-8-?T + S3QP7-03==Q 5Q S3QP7-2;03 + 1PP8505-Q
引言 分级 浓缩与富集
+ + + 物质的分离’ ’
膜分离过程不发生相变化 无需外加其他物
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膜分离技术是一门新兴的多学科交叉的高新技
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