生物自由基和植物组织衰老.pdfVIP

生物自由基与植物组织衰老’ 张玉1 李方1 陈昆松2”‘ 张上隆1 摘要本文论连了植物体内自由基的产生和清除过程，并若重综述了生物自由基在植物衰老 申的作用覆其可能机制． 关键词植物；袁老：自由基 V 自由基一直是生物学研究的一个热点．已涉及医学，生物化学，生物物理学，生物学等领 域，并逐渐形成了一个新的边缘科学。在植物学方面．生物自由基的研究同样进展迅速， 目前已渗入到光台仔瑚，抗逆性，辐射损伤．组织衰老等方面，其中自由基在植物衰老中 的作用越来越受到人们重视，本文主要对这方面研究作一评述。 1 生物自由基的概述 1．1生物自由基的概念与分类 自由基是指游离的，具有不成对电子的原子、原子团、离子和分子【l】，而生物自由基是 指生物体自身代谢产生的自由基，在植物体中自由基的种类很多，其中氧自由基最为重要， 包括两大类，一类为无机氧臼由基，包括超氧自由基(O2)、羟自由基(OH)、单线态氧(102) 和多元不饱和脂肪酸(PUFA)自由基等。 1．2生物自由基的产生和清除 1．2．1 自由基的产生植物组织中自由基的产生是多途径的。主要有：分子氧单电子还原过 程中产生；一些酶催化产生或某些生物物质白氧化产生。 氧分子具有顺磁性，它不能同时接受两个成对电子，但可进行单电子还原，这一过程 中可产生多种自由基，反应过程如r： e+H。呻H20 Q卜。一。2耐H2。虢。■=神 + T ROOH 即： 而OH则认为土耍通过Feton和Haber--Weiss反麻而产生【21 O’2+Fe”(cP)—+Fe2+(CV)十02 Fe2+(cr)+H，O，———卜Fe”(Cu2+)+OH一+OH 在此反应中催化性金属(主要为铁、铜)是严格要求的。由于生物组织中大部分铁、铜紧 密结合于蛋白中，不能起催化作I【}{，只有那些与低分子量螯台剂结合或与一些蛋白质疏松 结合的铁、铜．才能引起催化作异j【”。 ·国家自然科学基金和浙江省自然科学基金资助项目 +·通讯作者 14 簿目 一 除此之外，生物体中还有许多酶促反应也可形成自由基，它们主要是受一些存在于线 粒体、微粒体中的酶催化，如黄嘌呤氧化酶、线粒体呼吸链有关的酶等，最近研究发现， 在过氧化体中也存在这种催化酶14J。生物体中H：02的形成主要是通过酶促反应，受线粒体 外膜氧化酶、黄豢蛋白酶等的催化，其中除SOD为继化02歧化为H202，其它酶均催化 02产生Hz02【51。 另外．在02存在下．有些生物分子氧化时可产生O2，这些分子包括甘油醛、还原型 核黄素FMN与FAD、毕胱氮酸等。 1．2．2生物自由基的清除系统在正常情况F，植物体内细胞肇、叶绿体、线粒体、过氧化 枥酶体都能产生自由基，体内的一些氧化酶、蛋白质车¨低分子化台物自动氧化也能形成自 由基，植物为了保护各部分的jE常机能，肘潜在的自由基伤害存在着精确而复杂的清除系 统，其主要分为酶保护系统、抗氧化物质一曹酶保护系统和光呼吸。 5。 存在于生物体中，可以使O：发生歧化反应，生成H二O：和O!，也可以抑制H202生成OHl6 SOD有三种类型：cu—Zn—SOD，土要存在丁真棱生物细胞质中，其活性中心金属离子为铜 和锌：Mn—SOD，主要存在r真梭生物线耗体及原核生物中，其活性中心金属离子为锰； Fe-SOD，主要