稻草补饲苜蓿对山羊瘤胃动力学和十二指肠氨基酸流量的影响研究.pdfVIP

饲料营养与健康养殖 稻草补饲苜蓿对山羊瘤胃动力学及十二指肠氨基酸流量的影响研究 张吉鸱1,4+，张震宇2，吴文旋3，李龙瑞。，邹庆华-’4 I江西省农业科学院畜牧兽医研究所江西南昌330200； 2 内蒙古农业大学动物科学学院； 3贵州大学动物科学学院贵州贵阳550025； 1400 4江西新天地药业有限公司兽药研究院江西峡江33 摘要：选9只体况良好，体重相近(41．3士1．2kg)，安装有永久性瘤胃瘘管、十二指肠瘘管、回肠瘘管的成都麻羊 的苜蓿(MSL)，采用Co—EDTA为食糜标记物，研究苜蓿补饲水平对瘤胃动力学参数、瘤胃微生物蛋白(MCP) L／h、O．28L／h 胃液相小数稀释率、瘤胃液相外流速率、瘤胃液相体积分别为2．19％／h、2．23％／h与2．20％／h，0．25 L／h，0．54L、0．61 与0．27 L与O．56 流通量分别为o．39 g，0．16 g／h与0．18g／h，4．13g／d、4．58g／d与4．78g／d；(查)MSL25、 g、o．41g与0．43 g／h、0．19 MSL50与MSL75的十二指肠微生物氮流量、十二指肠非微生物氮流量、十二指肠微生物氮流量占总氮流量的百 分比分别为3．03 g／d、3．22g／d与3．35g／d，8．32g／d、10．36g／a与l MSL50与MSL75的总必需氨基酸流量、总非必需氨基酸流量与总氨基酸流量分别为6．8409／d、8．482g／d与8．553 g／d、10．002 g／d，15．375g／d、18．484g／d与18．827g／d。本研究结论，在山羊稻草基础日 g／d，8．535 g／d与10．274 粮中补饲50％的苜蓿，可改善瘤胃动力学参数，促进微生物蛋白合成，增加十二指肠氨基酸流量，表现出明显的 组合效应。 关键词：稻草，补饲苜蓿，瘤胃动力学参数，十二指肠含氮物质流通量，组合效应 山羊稻草基础日粮补饲适量的苜蓿，由于饲料间的组合效应，提高了稻草在瘤胃的发酵率与 微生物蛋白的合成效率与山羊氮的沉积率，但当稻草基础日粮补饲的苜蓿超过50％，由于可发酵 有机物的不足而发生能氮不配对发酵，使得补饲苜蓿对提高稻草基础日粮氮利用效率的组合效应 降低【1—2]。谭支良[3】研究了绵羊日粮中结构性碳水化合物(SC)与非结构性碳水化合物(NSC)的 比例、过瘤胃蛋白(UDP)与瘤胃降解蛋白(RDP)比例及其相互作用对瘤胃动力学及日粮营养 物质在十二指肠的流通量，但未就十二指肠氨基酸的流量进行研究。卜登攀【4】的研究证明，提高 曰粮的能氮同步性，可增加瘤胃的液相流通速率，促进瘤胃微生物的合成，提高十二指肠食糜氨 基酸的流量。本试验是在研究“山羊稻草基础日粮补饲不同水平苜蓿对消化道各部位营养物质流 通量影响”【5】的基础上，进一步研究不同苜蓿补饲水平对瘤胃瘤胃动力学参数、十二指肠氨基酸 流量的影响，旨在从十二指肠氨基酸流量与氨基酸组成模式迸一步探讨山羊稻草基础日粮补饲苜 蓿增加瘤胃微生物氮利用效率的组合效应机理。 l材料与方法 1．1试验动物 作者简介：张吉鸥(1964．)，男，江西武宁人，博士后，研究员，主要从事反刍动物营养研究。 十通讯作者：张吉鹃，E—mail：zjkl964@163．com；电话 678 第二届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会暨中国畜牧兽医学会养牛学分会八届二次学术研讨会论文集 选9只体况良好，体重相近(41．3+1．2kg)，安装永久性瘤胃瘘管、十二指肠瘘管、回肠瘘管的 成都麻羊半同胞羯羊进行试验。 1．2试验用混合粗饲料组成 根据前期体外批次发酵的组合效应研究结果【6】，决定在山羊稻草基础日粮中分别补饲25％、 与25：75(MSL75)的比例组成3个混合粗饲料，并制成草块。 1．3试验设计 本试验采用单因子3处理重复试验设计，按体重相似和随机方法将试