高山绿色杏鲍菇栽培技术.pdfVIP

维普资讯 食用菌 EDⅡ；LEFUNGI 2008(4) 孔 ，深 2．5em。将菌种掰成 2em块状轻轻塞人接种孔，立即用 高山绿色杏鲍菇栽培技术 封 口膜封 口。按井字型、堆 7-8层进行培养。 5 发菌管理 将菌袋置25℃左右、空气相对湿度 70％以下、 光线较暗的培养室中培养。 陈素云 杨廉伟 接种后 6～8d进行第 1次翻堆 ，拣 出杂菌污染的菌筒； (1浙江省天台县农业局蔬经站，317200； 2浙江天台县农业局植保站，317200) 菌落直径在 5-6em时进行第 2次翻堆，并撕掉封 口膜，拣 出有杂菌污染的菌筒 。一般经 40-45d培养 ，菌丝即可长满 全段 。 文章编号 1000—8357(2008)04—0037—01 6 菇棚 内管理 为 了提高高山绿色杏鲍菇产品的质量 ，满足人们对绿色 6．1 菇棚消毒 菇棚在菌段上架前 7d用 80％敌敌畏乳油 杏鲍菇的需求 ，实现高山杏鲍菇产业的可持续发展 ，实现生 800倍喷杀害虫，喷后封 闭 12h；上架前 2-3d，地面用生石灰 态、社会 、经济效益的同步增长 ，参照有关法律、法规和标准 ， 消毒 (1000m-石灰用量 75kg)，床架喷洒5％石灰水。 结合天台县高山杏鲍菇生产实际，总结出高山绿色杏鲍菇栽 6．2 菇蕾培 育 杏鲍菇原基形成必须满足两个条件 ：一是充 培技术，供参考。 分的营养积累，这是杏鲍菇原基形成的物质基础。菌丝长满袋 1 菇棚的设置 后，因积累的营养较少 ，须继续培养 20～25d后才开袋出菇， 1．1 菇场选择 选择海拔 750m 以上、避风向阳、近水源 、远 并掌握宁迟勿早的原则。二是适宜的环境条件，特别是较低的 离畜禽舍、饲料场、仓库，排水方便，交通便捷 ，无三废污染、空 温度刺激及较高的相对湿度。当气温高于 20℃以上时不宜开 气新鲜、水质洁净的场所 。 袋，气温稳定在 10～18℃时，将接种孔的老菌种块挖掉。温度 1．2 建棚、搭床 建棚搭床同时进行 ，菇棚宜坐北朝南，棚间 控制在 10-18oC，空气相对湿度保持在 85％～90％，并增加适 距 1m左右，棚高2．5m、宽5m、长 20缸，上层盖塑料薄膜，外 当的散射光。每天通风2-3次，每次20-30min，保持空气新 罩遮阳网。菇棚的设置要求既能及时通风换气 ，又具有 良 鲜。经过 8-15d就可形成原基并分化成幼蕾。当菇蕾形成至 好 的保温 、保湿性能 ，减少外界气候变化 的影响 ，并 达到 米粒大小，淡灰色即可进行出菇管理 。 冬暖夏凉的要求 。床架与菇棚方 向一致 以利通风 ，一个大 6．3 疏菇蕾 每个 出菇孔留 1-2个形状美观 ，粗壮有力的幼 棚搭 3列床架 ，床面宽以两边都能采菇操作为准 ，一般宽 菇，其余用锋利的小刀连同基部切掉。 80om。每个栽培架设6层菇床，层距 30om。每只大棚可排 6．4 出菇期管理 ①温度管理：出菇阶段温度可略高于原基 放 7Ooo段 。