采用超临界CO-%2c2-萃取等方法从鲜鱼腥草中提取挥发油对比工艺研究.pdf

第五届全国超临界流体技术学术及应用研讨会论文集 ——67 采用超临界C02萃取等方法从鲜鱼腥草中 提取挥发油对比工艺研究 李国章‘于华忠1曹庸‘邓海秋1曾健青2 7000 (1，吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室张家界42 2．上海诺得生物实业有限公司 上海 2ooooo) 摘要：本丈对鱼腥草采用水蒸气蒸馏、有机溶剂提取和超临界coz萃取等三种方法进行了比较研究，从 得率来看、水蒸气蒸馏法的挥发油提取得率最低仅为O．037％，有机溶剂法挥发油提取得率为0．068％， I z 超|缶界co，萃取挥发油得率最高为056％，为水蒸气蒸馏法的4．2倍。此外，本文还进行了超临界c0 革取鲜鱼腥草挥发油的萃取条件研究，最佳工艺参数为：萃取釜压力25Mpa，温度30。C、分离釜I压力 5Mpa，温度45℃、分离釜『I压力5Mpa，温度25、时间为2小时。 关键词：鱼腥草 超临界Co：萃取 挥发油 cordate Thunb)，是多年生草本植物，是常见中草药， 鱼腥草为三自草科蕺菜属植物蕺菜(Houttuynia 多生长在湿地、山谷阴处，叶子似荞麦、茎紫赤色、易于种植、肥地能蔓生，在我国江南各省、日本、 泰国、越南等国家和地区都有野生分布。 1921年国外报导鱼腥草含有癸醛(Caprilaldehyde)、月桂醛(Lauric 952年用水蒸汽蒸馏法从鱼腥草中提取的精油里发现一种抗菌物质，即为癸 L_n-nonyLketone)等成分。1 aceta 酰乙醛(Decanoyl 氢钠原料(合成鱼腥草素)，使之广泛应用于临床。 根据现代研究，鱼腥草含有多种有效成分。其中挥发油约为0．02～o．05％，主要的药用成分为 aceta 鱼腥草素(癸酰乙醛Decanoyldehyde)，它为鱼腥草腥气的主要来源，因此而得名“鱼腥草素”。油 中还有月桂烯(ncyrcene)，月挂醛(Lauric scid)等；黄 acid)，绿原酸(chlorogenic chlorogenicacid)，亚油酸(1inoleic 有机酸类：棕榈酸(pahniticacid 芦I(Rutin)等。 对于挥发油的提取，目前常用的有水蒸气蒸馏、有机溶剂提取和超临界CO。萃取等方法，本文对三 种方法进行了工艺对比研究，以期为鱼腥草的挥发油成分开发利用打下基础。 1 材料与方法 318 1 l 实验材料 鲜鱼腥草，采自张家界永定区，取地下部分，洗净，切碎至03cm为一小段在一25℃冰箱中保存。 1．2仪器和试剂 ItAl21—50一07超临界萃取装置(江苏南通华安超临界萃取有限公司)，所用试剡均为国产分析纯， 999％食品级coz购于长沙得盛气体有限公司。 1 3 实验方法 I 3．1 水蒸气蒸馏法一参照2000年药典 取鲜鱼腥草5009置于圆底烧瓶中，加适量水，连接回流冷凝管组成水蒸气蒸馏装置，采用酒精灯 加热，蒸馏产物用锥形瓶收集，共蒸馏4小时，为防止蒸馏产物大量挥发，在锥形瓶口塞脱脂棉，收集 挥发油，称重。 l 3 2有机溶剂提取法 取鲜鱼腥草5009，采用索氏提取器用石油醚索氏提取12小时，得到产物，称重。 1 3 3超临界coz萃取法 II压力5MPa、温度25。C，萃取时间2小时；在此条件下，进原料5009萃取，重复做3次。 最佳条件的选取：在上面的基础上，我们对萃取釜的压力和温度设计～个的实验，具体条件见表I。